İrmik Helvası

İrmik Helvası
Helva Tarifi
İrmik Helvası Nasıl Yapılır

Özellikle havalar soğuduğunda,akşamları çayın ya da kahvenin yanına tatlı isteniyor bizim evde:))
Her zaman bu isteğe cevap verilmiyor tabi ki :))Yoksa gelsin kilolar:))
Dün akşam ev ahalisi tatlı isteyince,mutfağa girip az miktarda hemen bir irmik helvası yapıverdim..
Afiyetle yedik:))Bu ölçüden 4 kişilik helva çıkıyor,bilginize:)
İrmik helvası yerine un helvası tercih ediyorsanız,bu tarife mutlaka bakmanızı tavsiye ederim..


İrmik Helvası Malzemeleri

1 su bardağı irmik
1 su bardağından 2 parmak eksik süt
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
1 su bardağında 2 parmak eksik su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ (dolu değil)
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık 

İrmik Helvası Yapılışı 

Sıvı yağı ve tereyağını tavamıza alalım.

Tereyağ eridiğinde fıstıkları tavaya alıp,bir iki çevirelim.
Ardından irmiği de ilave edip,fıstıkla birlikte kavuralım.
Kısık ateşte,istediğimiz renge gelene dek kavurmaya devam edelim.(ben 10 dakika kavurdum)
Ayrı bir yerde sütü,şekeri ve suyu karıştıralım.

İrmik istediğimiz renge geldiğinde,sulu karışımı ekleyip,suyunu çekene dek arada karıştıralım.(suyunu çeker cekmez altını kapatın)
Suyunu çektiğinde altını kapatıp demlenmeye bırakalım.

Afiyet olsun.. 

İrmik Helvası
Helva Tarifi
İrmik Helvası Nasıl Yapılır