Levrek Sote
Levrek Sote Balık Tarifleri Levrek Sote Nasıl Yapılır Fırında pişirmek için aldığım levreği,son anda sote yapmaya karar verince,evde...
https://www.vanilins.com/2015/09/levrek-sote.html
Levrek Sote
Balık Tarifleri
Levrek Sote Nasıl Yapılır
Fırında pişirmek için aldığım levreği,son anda sote yapmaya karar verince,evdeki mevcut bıçaklarla fileto haline getirmek biraz zor oldu..
Elimden geldiği kadar düzgün fileto çıkarmaya çalıştım..
Filetoları hazırladığımda elimde kalan iskeleti,kafasını ve kuyruğunu atmaya kıyamadım,sebzelerle birleştirip,nefis bir balık çorbasına dönüştürdüm..
Tarifine buradan bakabilirsiniz..
Levrek Sote Malzemeleri
3 adet levrek fileto
2 yemek kaşığı sıvı yağ veya 1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
2 adet sivri biber
1 adet domates
5-6 adet mantar
Tuz,karabiber,kimyon,kekik
1 çay bardağı su
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Levrek Sote Yapılışı
Fileto balıkları küp şeklinde doğrayalım.
Mantarları da temizleyip,yıkayıp,küp küp doğrayalım.
Minik küpler şeklinde doğranan kuru soğanı ve yine küp doğranan havucu,sıvı yağda (veya tereyağında)soteleyelim.
Ardından dilimlediğimiz biberleri ilave edip,sotelemeye devam edelim.Salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Küp doğraran domatesleri,balıkları,mantarları,suyunu ve baharatlarını ekleyip pişmeye bırakalım.
Kontrollü pişirip,suyunu çektiğinde servis yapalım.
Afiyet olsun..
Levrek Sote
Balık Tarifleri
Levrek Sote Nasıl Yapılır
balığın her türlüsünü severim bunu da deneyeceğim..
YanıtlaSilBiz çok beğeniyoruz,umarım siz de seversiniz..Şimdiden afiyetler olsun,sevgiler..
SilLevreği de çok severim .Sotesini hiç yapmadım ellerine sağlık
YanıtlaSilBalığı farklı şekillerde yemek bizim evde özellikle çocuklara balık yedirmenin bir yolu canım...Üstelik çok da lezzetl..Tavsiye ederim Yasemin'ciğim..Sevgiler..
SilHem sunum hem lezzetli görünüm olarak iştah açıcı. Afiyetler olsun. Sevgilerimle
YanıtlaSilÇok teşekkür ediyorum,sevgiler..
Sil