PATATES OTURTMA

Kıymalı Patates Oturtma

Patates Oturtma

Kıymalı Patates

Bugün çocukluğumdan beri çok sevdiğim yemeklerin başında olan bir yemek var blogumda,diğer sebze yemeklerine de buradan bakabilirsiniz.

Patates Oturtma Malzemeleri

5 adet patates 

4 yemek kaşığı zeytinyağı 

1 adet büyük kuru soğan 

2 adet yeşil biber 

250 gram kıyma 

1 yemek kaşığı biber salçası

1 su bardağı domates konservesi

Tuz,karabiber,pul biber,kimyon,sarımsak tozu

 

1 su bardağı su

Patates Oturtma Yapılışı 

 

5 adet patatesi yarım parmak eninde yuvarlak dilimler halinde doğrayalım,yıkayıp süzelim, ardından kızartmak için bir tavaya zeytinyağını koyalım ve patatesleri arkalı önlü kızartalım, aynı tavaya kıymayı ekleyelim,kıymayı kavurduktan sonra yemeklik doğranan kuru soğanı ekleyelim ve güzelce kavuralım,kıyma ve soğan kavrulduğunda doğradığımız yeşil biberleri ekleyelim,onu da kısa bir süre kavurup domates konservesini ve baharatları ekleyelim,salçasını ekleyelim,kokusu çıkana kadar kavurup altını kapatalım.

Harcın bir bölümünü tavada bırakıp kalan harcı başka bir tabağa alalım,bir sıra kıymalı harç bir sıra patates olacak şekilde kat kat tamamlayalım. 

Üzerine de suyunu ekleyelim ve kısık ateşte pişmeye bırakalım,sıcak servis yapabiliriz. Afiyet olsun..

Kıymalı Patates Oturtma

Patates Oturtma

Kıymalı Patates