EFİBADEM KURABİYESİ

Efibadem Kurabiyesi 

Efibadem Kurabiyesi Tarifi 

Rum Kurabiyesi 

Bu kurabiye öyle lezzetli ki,bir tane asla yetmeyecek..

Diger kurabiye tariflerine buradan bakabilirsiniz. 

Efibadem Kurabiyesi Malzemeleri

250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

1 çay bardağı pudra şekeri 

3 su bardağı un 

1 adet yumurta 

1 paket kabartma tozu 

1 su bardağı badem

Kurabiyeleri bulamak için pudra şekeri 

Efibadem Kurabiyesi Yapılışı 

Unu bir tavaya alalım,kısık ateşte 8-9 dakika boyunca kavuralım,ardından ocağın altını kapatalım,soğumaya bırakalım.

 

Oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini karıştırma kabına alıp çırpalım,ardından yumurtayı ekleyelim çırpmaya devam edelim. Kabartma tozunu ve ununu eleyerek ekleyebiliriz,topaklanma olmaması için, ardından güzelce karıştıralım,en son kıydığımız bademleri ekleyelim,tekrar yoğuralım.

Ceviz büyüklüğünde parçalara ayıralım,yanmaz fırın kağıdı koyduğumuz tepsiye kurabiye hamurlarını yuvarlayıp dizelim.

175 derece fırında 30-35 dakika pişirelim, kontrollü olalım,fırından fırına pişirme süresi değişebilir,fırından çıktıktan sonra oda ısısına gelmesini bekleyelim,ardından pudra şekerine bulayalım ve servis edelim.

Not.. tarifin orijinalinde pudra şekerine yoğun bulanıyor ama ben çok şekerli sevmediğim için süzgeçle üzerine pudra şekeri eledim sadece, tercih sizin..

Afiyet olsun..

Efibadem Kurabiyesi 

Efibadem Kurabiyesi Tarifi 

Rum Kurabiyesi