SOĞAN MEZESİ

Soğan Mezesi

Meze Tarifleri

Yoğurtlu Meze Tarifleri

Soğan Mezesi Malzemeleri

1 adet büyük kuru soğan

3 yemek kaşığı zeytinyağı

2 tatlı kaşığı nar ekşisi

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı kimyon

Tuz

3-4 dal maydanoz

3 yemek kaşığı süzme yoğurt

2 diş sarımsak

Tuz

1 yemek kaşığı labne peyniri

Soğan Mezesi Yapılışı

Kuru soğanı irice dilimlere ayıralım.

Sıvı yağ ile birlikte tavada karamelize olana dek soteleyelim.

Rengi dönüp kaamelize olduğunda tuz ve baharatları ekleyip altını kapatalım.

Nar ekşisini ekleyip karıştıralım,ılımasını bekleyelim.

Ayrı bir kapta yoğurt,labne peyniri,ezilmiş sarımsak ve tuzu karıştıralım.

Servis tabağına alıp yayalım.

Üzerine karamelize soğanları koyup,kıyılmış maydanoz serpelim,servis yapalım.

Afiyet olsun..

Soğan Mezesi

Meze Tarifleri

Yoğurtlu Meze Tarifleri