FIRINDA SEBZELİ KÖFTE

Sebzeli Köfte

Fırında Sebzeli Köfte

Fırında Köfte

Fırın yemekleri ekstra lezzetli olur diye düşünüyorum ben..

Severek de yaparım her defasında..

Diğer et yemekleri tariflerine de buradan bakabilirsiniz.

Fırında Sebzeli Köfte Malzemeleri

2 adet kabak

1 kapya biber

4 diş sarımsak

2 adet yeşil biber

2 adet havuç

2 adet patates

650 gr.kıyma

1 adet kuru soğan

1 adet yumurta

4-5 dal maydanoz

1/2 su bardağı galeta unu

2.5 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

3-4 su bardağı su

2 yemek kaşığı biber salçası

2 çay kaşığı tuz

Karabiber,kırmızı toz biber,kekik

Fırında Sebzeli Köfte Yapılışı

Köfte malzemelerini bir kaba alalım.

Kuru soğanı ve sarımsağı rendeleyelim.

İyice özleşene dek yoğuralım.

Top köfteler yapalım.

Buzdolabında dinlendirelim.

Sebzelerin kabuklarını soyalım, küp küp doğrayalım.

Sebzeleri ve köfteleri tepsiye alalım.

Büyük boy fırın tepsisinde yaptım.

Ayrı bir kapta salça,su ve baharatları karıştıralım.

Suyu önce 3 bardak koyabilirsiniz.

İhtiyaç olursa ilave edebilirsiniz.

Sosu sebzelerin ve köftelerin üzerine döküp karıştıralım.

Fırın kağıdını ıslatıp buruşturalım.

Tepsinin üzerini kapatalım.

200 derecelik fansız fırında 45 dakika pişirelim.(suyunu kontrol edelim)

Daha sonra üstünü açıp 15 dakika daha pişirelim.

Sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun..

Sebzeli Köfte

Fırında Sebzeli Köfte

Fırında Köfte