FIRINLANMIŞ KARNABAHAR ÇORBASI

Karnabahar Çorbası

Karnabahar Çorbası Tarifi

Fırınlanmış Sebzeler

Daha önce karnabahar çorbası yapmıştım,bu kez de sebzeleri fırınlayarak yaptım.

Her hali çok lezzetli..

Tercih sizin..

Diğr çorba tariflerime buradan bakabilirsiniz.

Fırınlanmış Karnabahar Çorbası

400 gr.karnabahar

1 tatlı kaşığı zencefil

1 adet kuru soğan

4 diş sarımsak

4 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı elma sirkesi

1 çay kaşığı toz zerdeçal

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı süt

1 su bardağı tavuk suyu

4 su bardağı su

Fırınlanmış Karnabahar Çorbası

Karnabaharı temizleyelim,küçük doğrayalım,yıkayıp süzelim.

Zencefili bıçakla kazıyalım,doğrayalım,bir kaba alalım.

Üzerine karnabaharları ekleyelim.

Sarımsakları kabuğuyla ezip,kabuğunu çıkaralım,karnabahara ekleyelim.

Ayrı bir kapta tuz,sirke,yağ ve baharatları ekleyip karıştıralım.

Sosu karnabaharlı kaba ekleyip,karıştıralım.

Üzerine irice doğradığımız soğanı ekleyip tekrar karıştıralım.

Fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye sebzeleri dizelim.

200 derecelik fırında hafif kızaracak şekilde pişirelim.

Pişen sebzeleri fırından alalım,tencereye ekleyelim.

Üzerine tavuk suyunu ve suyunu ekleyelim,pişmeye bırakalım.

Sebzeler yumuşayana dek pişirelim.

Sebzeler pişince rondodan geçirelim.

Sütünü ekleyelim,tat tuz kontrolü yapalım.

Servis sırasında üzerine tereyağı pul biber yakıp ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun..

Karnabahar Çorbası

Karnabahar Çorbası Tarifi

Fırınlanmış Sebzeler