PIRASA GRATEN

Pırasa Graten

Graten Tarifi

Sebzeli Graten

Pırasa sevmeyen varsa bir de bu tarifle denesin derim.

O kadar lezzetli ki..

Diğer sebze tariflerime buradan bakabilirsiniz.

Pırasa Graten Malzemeleri

3 adet pırasa

2 adet patates

2 adet havuç

2 yemek kaşığı un

1.5 su bardağı süt

1 su bardağı kaşar peyniri(rendelenmiş)

2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Pırasa Graten Yapılışı

Havucu rendeleyelim.

Pırasaları ince doğrayalım.

Patateslerin kabuklarını soyup ikiye bölelim,yarım ay şeklinde doğrayalım.

Patatesleri yıkayıp iyice süzelim.

Zeytinyağını tavaya alalım.

Patatesleri ekleyelim.

Hafif yumuşayınca pırasa ve havuçları ekleyelim.

Tuz ve baharatlarını ekleyelim.

Pırasa yumuşayana dek soteleyelim.

Unu ekleyelim kavurmaya devam ederek.

Sütünü ekleyelim.

Beşamel soslu kıvama gelince,tat tuz kontrolü yapıp,altını kapatalım.

Büyük boy kare borcamı tereyağı ile yağlayıp,harcı boşaltalım.

Üzerini düzleyip peyniri serpelim.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında peynir kızarana dek pişirelim.

İlk sıcağı çıktıktan sonra servis yapalım.

Afiyet olsun..

Pırasa Graten

Graten Tarifi

Sebzeli Graten