KREMALI MANTAR SOSLU BİFTEK

Mantar Soslu Biftek Antrikot Antrikot Biftek Bu akşam hafta sonuna yakışır nefis bir tarifim var.. Bu tür tarifleri uygularken...


Mantar Soslu Biftek
Antrikot
Antrikot Biftek

Bu akşam hafta sonuna yakışır nefis bir tarifim var..
Bu tür tarifleri uygularken size tavsiyem,etlerinizi güvendiğiniz kasaptan alın mutlaka..

Kremalı Mantar Soslu Biftek Malzemeleri

Et Marinesi İçin

1.100 gr.antrikot
Yarım limonun suyu
Tuz,karabiber,kekik
1 küçük çay bardağı zeytinyağı

Kremalı Mantar Sosu Malzemeleri

15 adet mantar
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım kuru soğan
1 paket krema
Tuz,karabiber

Kremalı Mantar Soslu Biftek Yapılışı

Et marinesi için gerekli malzemeyi derin bir kaba alalım.
Etleri bulayalım,üzerini strech filmle kaplayıp buzdolabında dinlendirelim.(etleri yıkamayalım)


Kuru soğanı minik küpler halinde doğrayalım.
Mantarları temizleyip,uzunlamasına doğrayalım.
Sıvı yağı tavaya alıp,kuru soğanı soteleyelim.
Mantarları ilave edip,yüksek ateşte sotelemeye devam edelim.
Baharatlarını ilave edip,mantarlar piştiğinde altını kapatalım.
Etleri pişirdikten sonra kremasını dökeceğiz.

Etleri pişireceğimiz tavayı ocağa alıp yüksek ateşte kızdıralım.
Tava kızdıktan sonra etleri tavaya koyup,ocağın altını kısmadan,önce bir yüzünü sonra diğer yüzünü 1-2 dakika pişirelim.
Ardından 2-3 dakika daha her iki yüzünü pişirelim.

Mantarın altını tekrar açıp kremasını dökelim.
Kaynamaya başladığında altını kapatalım.

Etleri servis tabağına alalım.
Üzerine mantarlı sostan döküp servis yapalım.

Servis esnasında ben elma dilim patates ve kaşarlı mantarla birlikte sundum..

Afiyet olsun..

Mantar Soslu Biftek
Antrikot
Antrikot Biftek





DAHA FAZLA LEZZET

new 1984260104131830300

Yorum Gönder

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item