SODALI TAVUK

Sodalı Tavuk

Tavada Tavuk

Tavuk Tarifi

Yumuşacık tavuk eti, patates ve nefis baharatların buluştuğu, yapımı oldukça pratik bir tarif: Sodalı Tavuk. 

 

Soda sayesinde tavuklar hem yumuşak hem de lezzetli oluyor. 

Üstelik tek tavada hazırlanması da mutfakta işinizi oldukça kolaylaştırıyor.

Sodalı Tavuk İçin Malzemeler

• 5 adet tavuk pirzola
• 1 adet patates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 şişe sade soda
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik
• Köri
• Kimyon

Sodalı Tavuk Nasıl Yapılır?

Öncelikle patatesin kabuklarını soyalım ve ince halka şeklinde dilimleyelim.

Tavukları pişireceğimiz tavaya zeytinyağını alalım. Biber salçasını ekleyerek birkaç dakika, kokusu çıkana kadar hafifçe kavuralım.

Ardından tavuk pirzolaları tavaya yerleştirelim. Tavukların derili kısımları alta gelecek şekilde dizelim. Üzerine hazırladığımız patates dilimlerini yerleştirelim.

Ayrı bir kasede sodayı; tuz, karabiber, pul biber, kekik, köri ve kimyon ile karıştıralım. Hazırladığımız sodalı baharatlı karışımı patateslerin üzerine gezdirerek dökelim.

Tavanın kapağını kapatalım ve orta ateşte tavuklar suyunu çekene kadar pişirelim. Suyunu çektikten sonra,tavuklar güzelce kızardığında sıcak olarak servis edelim.

Yanında pirinç pilavı, bulgur pilavı veya mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz.

Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun! 🌿🍗

Sodalı Tavuk

Tavada Tavuk

Tavuk Tarifi