PIRASA TAVA

Pırasa Tava

Pırasalı Lezzetler

Pırasalı Börek

Pırasa yemeyen çocuklarıma böyle tarifler ile seve seve yedirebiliyorum..

Diğer sebze yemeklerine buradan bakabilirsiniz. 

Pırasa Tava Malzemeleri

3 adet yumurta 

1 su bardağı tahin 

1 yemek kaşığı zeytinyağı 

3 dal pırasa (ince )

Yarım su bardağı ılık suda beklemiş kuru domates 

Tuz,kekik

Yarım su bardağı ufalanmış beyaz peynir 

1 çay kaşığı kabartma tozu 

2-3 damla limon

Üzeri için bol susam

1 yemek kaşığı zeytinyağı (borcamı yağlamak için)

Pırasa Tava Yapılışı

Bir yemek kaşığı zeytinyağını,su bardağına koyup fırçayla sürelim,bu şekilde tahin kolaylıkla çıkacak,ardından tahini bardağa dökelim,karıştırma kabına tahini koyalım,3 yumurta kıralım çırpalım.

 

Ayrı bir yerde pırasayı ince ince doğrayalım,ılık suda bekleyen kuru domatesi hafif sıkarak onu da doğrayarak bir kaba pırasayla alalım, çok az tuz ilavesi ile elimizle ovalım,ardından tahinli karışımı dökelim,kabartma tozunu döküp üstüne limon suyunu ekleyelim,peynir ve baharatları ekleyelim karıştıralım,yağladığımız küçük boy kare borcama boşaltalım,üzerini bol susamla kaplayalım,180 derecede 25-30 dakika kadar pişirelim.

Afiyet olsun..

Pırasa Tava

Pırasalı Lezzetler

Pırasalı Börek