GOFRET KURABİYE

Gofret Kurabiye 

Gofret Kurabiye Malzemeleri 

Gofret Kurabiye Yapılışı 

Ağızda dağılan kurabiyeleri seviyorsanız,bu kurabiye tarifini mutlaka deneyin,o kadar lezzetli ki,diğer kurabiye tariflerine buradan bakabilirsiniz.

Gofret Kurabiye Malzemeleri 

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı pudra şekeri

1 su bardağı nişasta

1 paket vanilya

Yarım paket kabartma tozu

250 gram tereyağı veya margarin(oda sıcaklığında)

1 yemek kaşığı sirke 

1 çay bardağı rondodan çekilmiş ceviz ya da fındık 

4 su bardağı + 1 yemek kaşığı un

Gofret Kurabiye Yapılışı 

1.5 su bardağı unu tavaya alalım,kokusu çıkıp hafiften rengi dönene kadar kavuralım, ardından rondodan çekilmiş cevizi ekleyelim 1-2 dakika daha kavuralım,altını kapattıktan sonra bir tepsi veya büyük bir tabağa koyup soğumasını bekleyelim.

 

Karıştırma kabına sıvı yağı,pudra şekerini,nişastayı, vanilyayı,sirkeyi,tereyağı ve kabartma tozunu alalım,kavurup soğuttuğumuz unu ekleyelim ardından da kalan unu azar azar ekleyip yoğuralım.

Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edeceğiz,kullandığınız una göre farklılık gösterebilir,kontrollü ekleyelim.

Ununu ben 4 su bardağı ekledim,ardından bir yemek kaşığı unu da tezgaha koyup üstüne hamurumu aldım tezgahta da tekrar yoğurdum, hamuru 2 bezeye ayırdım ve üzerine fırın kağıdı koyarak merdane ile hamuru açtım,bir parmağa yakın kalınlıkta açtım hamuru.. Dilediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz..

170 derecelik fansız fırında pişirelim,kontrollü pişirelim,çok fazla renklendirmeyeceğiz..

Afiyet olsun..

Gofret Kurabiye 

Gofret Kurabiye Malzemeleri 

Gofret Kurabiye Yapılışı