PASTANE POĞAÇASI

Pastane Poğaçası 

Poğaça Tarifi

Poğaça 

Oldum olası pastane poğaçasını hep çok sevmişimdir,bu tarifte tam bir pastane poğaçası tarifi..

Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum, diğer poğaça tariflerime buradan bakabilirsiniz.

Pastane Poğaçası Malzemeleri 

500 gram un (4,5 su bardağı)

100 gram su 

2 çay kaşığı tuz 

250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

1 paket instant maya 

40 gram toz şeker (2 yemek kaşığı)

2 adet yumurta (1 adet yumurtanın sarısı üzerine)

Pastane Poğaçası Yapılışı 

Maya,ılık su ve toz şekeri karıştırma kabına alalım,üzerini kapatıp 5 dakika bekleyelim.  Ardından diğer malzemeleri ekleyelim, yoğuralım,un eksi 1-2 yemek kaşığı oynayabilir kontrollü koyalım.

 

Yoğurduğumuz hamuru 15-16 parçaya bölelim,yuvarlak toplar yapıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisi'ne dizelim,ardından üzerlerine hafif bastıralım mayalanmaya bırakalım.

Ben fırının içinde,fırın kapalı,kapağını kapatıp mayalandırıyorum,sonrasında üzerine yumurta sarısını sürelim,çatalla şeklini verelim,180 derecelik fırında iyice kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun..

Pastane Poğaçası 

Poğaça Tarifi

Poğaça