YALANCI TARHANA ÇORBASI

Yalancı Tarhana Çorbası

Tarhana Çorbası Tarifi

Mayasız Tarhana Çorbası 

Nefis bir çorba tarifiyle beraberiz yine..

Diğer çorba tariflerine buradan bakabilirsiniz.

Yalancı Tarhana Çorbası Malzemeleri 

2 adet çarliston biber 

1 adet kapya biber 

4 yemek kaşığı dolu yoğurt

1.5 su bardağı tavuk suyu 

2 yemek kaşığı tepeleme un 

1 adet kuru soğan

2-3 diş sarımsak

1 yemek kaşığı salça

3 su bardağı su 

1 yemek kaşığı tereyağı 

3 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz

2 çay kaşığı nane 

1 çay kaşığı karabiber ve pul biber

Yalancı Tarhana Çorbası Yapılışı 

Tencereye sıvı yağ ve tereyağını alıp eritelim. Kuru soğanı,sarımsağı,biberleri irice doğrayıp kavuralım,soğanlar yumuşayana kadar kavurmaya devam edelim. 

 

 

Unu ekleyelim kokusu çıkana kadar kavuralım,salçayı ekleyelim kokusu çıkana kadar kavuralım ardından ocağı kapatalım, yoğurdu ekleyelim,soğuk suyu ekleyelim güzelce homojen bir kıvam alana kadar karıştıralım,ardından tekrar ocağı açıp kaynayana kadar karıştırarak pişirelim, kaynamaya başladığında tavuk suyunu ve baharatlarını ekleyelim.

Tüm malzemeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edelim,ardından rondodan geçirelim çorbamız hazır.

Afiyet olsun..

Yalancı Tarhana Çorbası

Tarhana Çorbası Tarifi

Mayasız Tarhana Çorbası