TERBİYELİ ERİŞTELİ TAVUK ÇORBASI

Terbiyeli Tavuk Çorbası

Terbiyeli Erişteli Tavuk Çorbası

Tavuk Çorbası

Çok lezzetli bir çorbam var bu akşam.

Diğer çorba tariflerine de buradan bakabilirsiniz.

Terbiyeli Erişteli Tavuk Çorbası

1 kase tiftilmiş tavuk eti

3 yemek kaşığı erişte

2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

5-6 su bardağı tavuk suyu

Terbiyesi İçin

3 yemek kaşığı yoğurt (süzme yoğurt kullandım)(yarım su bardağı su ile açalım)

1 yumurta sarısı

1 yemek kaşığı un

1 diş sarımsak (ezilmiş)

Sos Malzemeleri

1 çay kaşığı nane

1 çay kaşığı pul biber

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Terbiyeli Erişteli Tavuk Çorbası Yapılışı

4 bardak tavuk suyunu tencereye alalım.

Kaynamaya başlayınca erişteleri koyup pişirelim.

Erişte pişerken ayrı bir yerde terbiyesini hazırlayalım.

Yumurta sarısı,un,sarımsak ve yoğurdu bir kaba alıp çırpalım.

Benim süzme yoğurt olduğu için biraz su ile açtım.

Pürüzsüz kıvama gelene dek çırpalım.

Erişte piştiğinde tavuk suyundan 1 kepça alıp terbiyeyi ılıtalım.

Tencereye aktarıp karıştırarak kaynatalım.

Kaynamaya başladığında tavukları ve baharatını ekleyip bir taşım kaynatalım.

Kıvamına göre kalan tavuk suyunu ekleyelim.

Ayrı bir tavada zeytinyağı,nane ve pul biberi yakıp çorbamıza ekleyelim,altını kapatalım.

Afiyet olsun..

Terbiyeli Tavuk Çorbası

Terbiyeli Erişteli Tavuk Çorbası

Tavuk Çorbası