NİŞASTALI UNLU ÇITIR BÖREK

Çıtır Börek

Nişastalı Börek

Unlu Börek

Bu akşam çok lezzetli bir börek tarifim var.

Nişasta,un ve maden suyu birleşimi ile dışı çıtır çıtır, içindeki harcın yumuşaklığı ile çok lezzetli bir börek tarifi..

Benim buzluğumda patatesli ve pırasalı harçlarım vardı onları kullandım.

Siz dilediğiniz iç harcı ile yapabilirsiniz.

Diğer börek tariflerine de buradan bakabilirsiniz..

Nişastalı Unlu Çıtır Börek Malzemeleri

1/2 su bardağı maden suyu

1 yemek kaşığı un 

1 yemek kaşığı nişasta 

1/2 su bardağı sıvı yağ 

2 adet yufka 

1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için)

iç harcı

Nişastalı Unlu Çıtır Börek Yapılışı 

Un,nişasta,sıvı yağ ve maden suyunu bir kap içinde karıştırıp çırpalım.

2 adet yufkayı tezgaha serelim.

Üzerine sosun yarısını sürelim.

2. yufkayı üzerine kapatıp kalan harcı yufkanın üzerine eşit şekilde sürelim. 

Yufkayı 12 eşit parçaya bölelim. 

Hazırladığımız harcı her bir parçanin geniş kenarına koyup kenarları kıvırarak,kalın sigara börekleri gibi saralım.

Yanmaz kağıt koyduğumuz tepsiye yerleştirelim.

Üzerine yumurta sarısı sürelim, susam serpelim.

200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun..

Çıtır Börek

Nişastalı Börek

Unlu Börek