İRMİKLİ KESME TATLISI

Kesme Tatlısı

İrmikli Kesme Tatlısı

İrmikli Tatlı

Malzemesi Hira tatlısına benzeyen yapımı çok pratik bir tatlı tarifim var..

Hira tatlısının tarifine de buradan ulaşabilirsiniz.

İrmikli Kesme Tatlısı Malzemeleri

1 adet yumurta

1/2 su bardağı yoğurt

1/2 su bardağı irmik

1/2 su bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2.5 su bardağı un

2.3 yemek kaşığı irmik(bulamak için)

Şerbet Malzemeleri

3 su bardağı su

2.5 su bardağı toz şeker

2.3 damla limon suyu

İrmikli Kesme Tatlısı Yapılışı

Öncelikle şerbetini hazırlayalım.

Suyu,şekeri ve limon suyunu tencereye alıp karıştıralım.

Kaynamaya başladığında 2 dakika kaynamasını bekleyip altını kapatalım.

Soğumaya bırakalım.

Kurabiyesi için gerekli olan malzemeyi bir kaba alalım.(tüm malzemeler oda sıcaklığında olsun)

Unu azar azar ekleyelim,ele yapışmayan toparlanan bir hamur olacak.

Hamuru yoğurup 4 parçaya ayıralım.

Tezgahta yuvarlayıp şerit haline getirelim.

Tezgaha irmiği döküp şeritleri irmiğe bulayalım.

Hafif üzerine bastırıp yassı yapalım.

2 parmak genişliğinde kesip yağlamadan borcama dizelim.(dikdörtgen borcamda yaptım)

Hamuru bu şekilde bitirip 180 derecelik ısınmış fırında iyice kızarana kadar pişirelim.

Erken almayın,hamur olmasın.

Fırından çıkınca 3 dakika bekleyip soğumuş şerbeti dökelim.

Şerbeti döktükten sonra 1 tur da borcamın dibindeki şerbeti kaşıkla üzerine gezdirdim.

Şerbetin tamamını çekiyor.

Dinlendirip servis yapalım.

Afiyet olsun..

Kesme Tatlısı

İrmikli Kesme Tatlısı

İrmikli Tatlı