BALIK KÖFTESİ &SARIMSAKLI PATATES

Balık Köftesi Fırın Patates Palamut Köftesi Bu akşam iki tarif birden var.. Tam da palamut bolluğu varken bu tarifi mutlaka deneyin derim. D...

Balık Köftesi

Fırın Patates

Palamut Köftesi


Bu akşam iki tarif birden var..

Tam da palamut bolluğu varken bu tarifi mutlaka deneyin derim.

Diğer balık tariflerine buradan bakabilirsiniz.

Balık Köftesi Malzemeleri (8 kişilik)

2 adet palamut

4 yemek kaşığı galeta unu

2 adet kuru soğan

2 adet yumurta

Yarım demete yakın maydanoz

2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon,karabiber,kırmızı toz biber

2 diş sarımsak

Balıkları haşlamak için(2 adet defne yaprağı,2 çay kaşığı tuz,1 çay kaşığı karabiber)

1.2 yemek kaşığı zeytinyağı (köfteleri hazırlarken elimizi yağlıyoruz)

Kızartmak için sıvı yağ

Sarımsak Soslu Patates Malzemeleri

4-5 adet patates

6 diş sarımsak

6-7 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz,karabiber,taze kekik,taze biberiye

Balık Köftesi Yapılışı

Palamut dilimlerini yıkayıp temizleyelim.


Tencereye alıp su koyalım.

Tuz,karabiber,defne yapraklarını ekleyip pişirelim.

Pişen balıkları süzgece alalım.

Kılçık ve derisini temizleyip bir kaba alalım.

Kuru soğanı ve sarımsakları rendeleyelim.

Maydanozları kıyıp ekleyelim.

Yumurtayı,galeta ununu ve baharatları ekleyip karıştırıp,yoğuralım.

Elimizi hafif zeytinyağı ile yağlayıp harçtan parçalar alalım,yuvarlak köfteler hazırlayalım.

Tavada kızgın yağda arkalı önlü kızartalım.(yağ çok bol olmasın..çevirirken iki kaşık yardımıyla dikkatli çevirelim)

Kağıt havlu üzerine çıkaralım.

Sarımsaklı Patates Yapılışı

Patateslerin kabuklarını soyalım.

1 parmak kalınlığında yuvarlak dilimler halinde doğrayalım.

Suda bekletelim.

Sarımsakların kabuklarını soyalım.

Zeytınyağında sarımsakları tuz,karabiber,taze biberiye ve kekik ile 3-4 dakika soteleyelim.

Ardından içinden taze otları çıkaralim.

Sarımsakları ezelim.

Patatesleri sudan çıkarıp kurulayalım.

Fırın tepsisine yanmaz kağıt koyalım.

Fırın 200 derecede ısınsın.

Patatesleri sarımsaklı harç ile karıştıralım.

Patateslerin her yerine gelsin..

Ardından tepsiye dizelim.

200 derecelik ısınmış fırında 40 dakika pişrelim.

Balık köftesi ile servis yapalım.

Afiyet olsun.


Balık Köftesi

Fırın Patates

Palamut Köftesi







DAHA FAZLA LEZZET

sarımsaklı patates 3627022700337243475

Yorum Gönder

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

İzleyiciler

@VANİLİNSTR

Görüntüleme Sayısı

item