İSTRİDYE TATLISI

İstridye Tatlısı

İstridye Tatlısı Yapılışı

Şerbetli Tatlı Tarifleri

Bu tatlı tarifini mutlaka kaydedin elinizin altında bulunsun..

Hem çok pratik hem de çok lezzetli oluyor..

Diğer şerbetli tatlı tariflerine buradan bakabilirsiniz.

İstridye Tatlısı Malzemeleri

250 gr.margarin ya da tereyağı 

1 su bardağı irmik

1 su bardağı çekilmiş ceviz

2 adet yumurta

1 paket kabartma tozu

3 yemek kaşığı tahin

2 su bardağı un

Şerbet Malzemeleri

3 su bardağı toz şeker

3 su bardağı su

1/4 limonun suyu

İstridye Tatlısı Yapılışı

Şeker ve suyu karıştırıp tencereye alalım.

Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 10 dakika kaynatalım.

Limon suyunu ekleyelim.

5 dakika daha kaynatalım.

Kapatıp soğumaya bırakalım.

Hamur malzemeleri oda sıcaklığında olsun..

Öncelikle tereyağı veya margarini karıştırma kabına alalım,yumurtayı ve tahini ekleyelim,karıştıralım. 

Ceviz,kabartma tozu ve irmik ekleyelim,unu azar azar kontrollü ekleyelim.

Markaya göre değişebilir..

Toplamda 2 su bardağı un kullandım. 

Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak.

Fazla un koyup hamuru sertleştirmeyin.

Tepsiye fırın kağıdı serelim.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım,yassı hale getirelim.

Bardak ile resimdeki gibi şekillendirip altını hafif elimizle sıkıp İstridye şekli verelim.

170 derecelik önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirelim.

Tatlının kurabiyesi fırından çıkınca ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.(kurabiyeleri başka bir kaba aktarırken geçen süre yeterli)

Kurabiyeleri başka bir küçük tepsiye alalım şerbetlemeden önce..(şerbeti daha rahat alıyor)

Ardından soğumuş şerbetini azar azar üzerine dökelim.

Şerbetini döktükten sonra üzerine bir tepsi kapatalım 4.5 saat dinlendirelim. 

Süsleyip servis yapalım.

Afiyet olsun..

İstridye Tatlısı

İstridye Tatlısı Yapılışı

Şerbetli Tatlı Tarifleri