YER ELMASI MEZESİ

Yer Elması

Yer Elması Mezesi

Zeytinyağlı Yer Elması

Bu verdiğim tarifle garanti veriyorum yer elması sevmeyen kalmayacak..

O kadar lezzetli oldu ki..

Mutlaka deneyin derim.

Diğer meze tariflerine buradan bakabilirsiniz.

Yer Elması Mezesi Malzemeleri

350 gr.yer elması

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz,karabiber

3-4 dal maydanoz

Yoğurt Sos Malzemeleri

3 yemek kaşığı süzme yoğurt

1 yemek kaşığı limon suyu

1 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı hardal

1 yemek kaşığı labne

Tuz

Üzeri İçin

2 yemek kaşığı zeytinyağı

3 tam ceviz

Kırmızı toz biber

Yer Elması Mezesi Yapılışı

Yer elmalarını akan suyun altında, temiz bir fırça ya da süngerle temizleyelim.

Ortadan ikiye bölelim.

Bir tencereye alıp tuz ve su ekleyelim.

Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika haşlayalım ve süzelim.

Yanmaz kağıt serdiğimiz bir tepsiye tuz,karabiber ve zeytinyağı ilavesiyle harmanlayıp 220 derecelik fırında 35 dakika pişirelim.

Maydanozları kıyalım,fırından çıkan yer elmasıyla karıştıralım.

Yoğurt sosu için sarımsağı kıyalım.

Yoğurt,labne,tuz,sarımsak ve hardalı karıştıralım.Servis tabağına alalım.

Üzerine ılıyan yer elmalarını koyalım.

Onun da üzerine bir tavada zeytinyağı,toz kırmızı biber ve kıyılmış cevizi ekleyip bir iki fokurdatalım.

Yer elmalarının üzerine döküp servis yapalım.

Afiyet olsun..

Yer Elması

Yer Elması Mezesi

Zeytinyağlı Yer Elması