TERBİYELİ TAVUK HAŞLAMA

Tavuk Haşlama

Terbiyeli Tavuk Haşlama

Haşlama

Bu akşamın tarifi terbiyeli tavuk haşlama..

Daha önce yapmış olduğum tavuk haşlama tarifine de buradan bakabilirsiniz.

Tavuk Haşlama Mazemeleri

8 adet tavuk but

2 adet patates

2 diş sarımsak

1 adet kuru soğan

2 adet havuç

4 su bardağı su

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tereyağı

Tuz,karabiber

Terbiyesi İçin

3 yemek kaşığı yoğurt

1 adet yumurta sarısı

1 yemek kaşığı (dolu) un

1/2 limonun suyu

Tavuk Haşlama Yapılışı

Tavuk butların tüyleri varsa ocakta tütsüleyelim.

Tencereye sıvı yağı alalım.

Yağ ısındığında tavukları koyalım.

Her yüzünü mühürleyerek kızartalım.

Bir tabağa çıkaralım.

İrice doğranan soğan,patates,sarımsak ve havucu ekleyip2-3 dakika soteleyelim.

Ardından tavukları ekleyelim.

Suyunu,tereyağını ve baharatlarını ekleyip pişmeye bırakalım.

Tavuklar piştiğinde tencereden alalım.

Etlerini iri parçalar halinde kemikten ayırıp tekrar tencereye koyalım.

Bir kasede yumurta,yoğurt,un ve limon suyunu çırpalım.

Haşlamanın suyundan alıp terbiyeyi ılıtalım ve tencereye aktaralım.

Bir iki taşım kaynatıp altını kapatalım.

Afiyet olsun..

Tavuk Haşlama

Terbiyeli Tavuk Haşlama

Haşlama