KATMER

Katmer

Katmer Tarifi

Katmer Nasıl Yapılır

Kalori bombası bir tarifim var.

Daha önce evde denemediyseniz mutlaka deneyin,hazır katmeri aratmayacak lezzette..

Diğer tatlı tariflerime buradan bakabilirsiniz.

Katmer Malzemeleri (1 kişi için)

2 adet baklava yufkası

1 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)

1.5 yemek kaşığı kaymak

1 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı (dolu) toz antep fıstığı

Katmer Yapılışı

Baklava yufkasının bir tanesini tezgaha alalım.

Üzerine 1 yemek kaşığı erimiş tereyağını fırça ile her yerine sürelim.

2.kat yufkayı üzerine kapatalım.

Kaymağı üzerine aralıklı koyup,silikon spatula ile her yerine gelecek şekilde sürmeye çalışalım.

(bu işlemi yaparken dikkatli olalım,yufka yırtılmasın)

Antep fıstığını yufkanın her yerine serpelim.

Toz şekeri de aynı şekilde yufkanın her yerine eşit gelecek şekilde serpelim.

Yufkayı önce 3'e katlayalım.

Ardından alt ve üst ucunu hafifçe içeri katlayalım.

Uçlarına tereyağ sürelim.

Tekrar ikiye katlayalım.

Yapışmaz yüzeyli tavaya ocağa alalım.

Orta ateş olsun.

Katmerin bir yüzünü hafifçe tereyağ ile yağlayalım.

Bir yüzü pişince diğer yüzünü de yağ sürüp çevirip pişirelim.

Kısa sürede pişiyor,başından ayrılmayalım.

Pişen katmeri dilimleyip servis yapalım.

Afiyet olsun..

Katmer

Katmer Tarifi

Katmer Nasıl Yapılır