PEYNİRLİ ÜÇGEN BÖREK

Peynirli Börek

Üçgen Börek

Peynirli Muska Börek

Bu börek tarifini mutlaka deneyin.

Yiyen herkesin milföy börek zannetttiği,kat kat ayrılan ve çok lezzetli bir börek oldu..

Üstelik fırsak buldukça yapın,atın buzluğa,misafir geldiğinde buzluktan çıkarıp fırına atın..

Dar zamanların kurtarıcı böreği olarak kaydedebilirsiniz.

Diğer börek tariflerime buradan bakabilirsiniz.

Peynirli Üçgen Börek Malzemeleri

3 adet yufka

1/2 su bardağı sıvı yağ

1/2 su bardağı süt

1 yumurta sarısı

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 çorba kasesi lor peynir

1 çorba kasesi ufalanmış süzme peynir

7-8 dal maydonoz

1 yumurta akı

1 adet yumurta sarısı(üzeri için)

Peynirli Üçgen Börek Yapılışı

Süt,yağ,yumurta sarısı ve kabartma tozunu bir kaba koyup karıştıralım.

 

Bir yufkayı tezgaha serelim.

Üzerine sostan sürüp,yufkanın her tarafını ıslatalım.

İkinci yufkayı üzerine koyup,yine sostan sürelim.

Üçüncü yufkayı da üzerine koyup tekrar sostan sürelim.

Yufkanın karşılıklı kenarlarını ortada birleştirip yufkayı kare haline getirelim.

Her iki peyniri bir kaba alalım.

Maydanozları kıyalım.

Yumurta akıyla birlikte karıştıralım.

Yufkanın üzerine peynirli harcı her yerine sürelim.

Yufkayı zarf gibi kapatalım.

Her bir parçayı önce ortadan ikiye bölelim.

Ardından her bir parçayı tekrar iki eşit üçgen olacak şekilde keselim.

Diğer parçaları da aynı şekilde keselim.

Toplamda 16 adet üçgen parçamız olacak..

Yanmaz kağıt koyduğumuz tepsiye dizelim.

Buzluğa atalım.

Böreği pişireceğimiz zaman buzluktan çıkarıp yumurta sarısı sürelim.

190 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun..

Peynirli Börek

Üçgen Börek

Peynirli Muska Börek