PATATESLİ FIRIN LEVREK
Deniz Levreği Fırında Levrek Soslu Levrek Bu akşam fırında yapabileceğiniz çok lezzetli bir levrek tarifim var.. Diğer balık tariflerime bu...
Deniz Levreği
Fırında Levrek
Soslu Levrek
Bu akşam fırında yapabileceğiniz çok lezzetli bir levrek tarifim var..
Diğer balık tariflerime buradan bakabilirsiniz.
Patatesli Fırın Levrek Malzemeleri
1 adet deniz levreği
2 adet patates
1 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
1 adet kapya biber
Zeytinyağı
Tuz,karabiber,pul biber
Biberiye
Patatesli Fırın Levrek Yapılışı
Yıkayıp,süzelim.
Kapya biberin çekirdeklerini temizleyip,irice dilimleyelim.
Kuru soğanın kabuklarını soyup,yuvarlak dilimleyelim.
Sarımsakların kabuklarını soyup dilimleyelim.
Hepsini bir kapta toplayalım.
Üzerine zeytinyağı,tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım.
Fırın tepsisine yanmaz kağıt serelim.
Patatesli harcı balığın altına gelecek şekilde yerleştirelim.
Deniz levreğini yıkayıp,temizleyelim.
Alttan ve üstten balığa çizikler atalım.
Küçük bir kasede zeytinyağı,tuz,karabiber ve pulbiberi karıştıralım.
Balığın her yerini sosla kaplayıp(arkalı önlü ve içleri)patatesli harcın üzerine yerleştirelim.
Biberiye serpelim.
200 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Not.Deniz levreği büyük olduğu için 30 dakika pişirdim.
Eğer levrek küçükse 20-25 dakika yeterli olacaktır.
Patatesleri ince dilimlediğim için bu sürede patatesler de pişti.
Kalın doğrarsanız mutlaka ön pişirme yapın,balığı koymadan önce.
Afiyet olsun..
Deniz Levreği
Fırında Levrek
Soslu Levrek
