ISPANAK SOTELİ TAVUK SARMA

Tavuklu Sarma

Sebzeli Tavuk Sarma

Tavuk Sarma Tarifi

Hem kolay hem de görseli ve lezzetiyle güzel olan bir tarifim var..

Diğer tavuk tariflerine  buradan bakabilirsiniz.

Ispanak Soteli Tavuk Sarma Malzemeleri

1 kg.tavuk göğsü

1 adet kuru soğan

1 adet kapya biber

1 demet ıspanak

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz,toz kırmızı biber

Ispanak Soteli Tavuk Sarma Yapılışı

Ispanakları doğrayalım,bol suda kumu gidene kadar 5.6 kez yıkayalım.

 

(İlk yıkama suyunda bol tuz ekleyin,kumu daha kolay gidiyor..)

Kuru soğanı minik küpler halinde doğrayalım.

Kapya biberi de minik doğrayalım.

Tavaya zeytinyağını alalım.

Biber ve soğanı soteleyelim.

Soğanlar yumuşadığında ıspanakları süzüp ekleyelim.

Tuz ve biberini ekleyip,soteleyelim.

Ispanak piştiğinde altını kapatıp,ılımaya bırakalım.

Tavuk göğüs etini ince dilimler haline getirelim.

Kalın olan yeri varsa et döveceğiyle biraz dövüp inceltelim.

Kesme tahtasının üzerine alıp,üzerine tuz ve biber ekleyelim.

(Vaktiniz varsa tavuk dilimlerini bir kaba koyup,üzerine zeytinyağ,tuz ve baharatlar ekleyip üzerini kapatıp,buzdolabında bekletelim.Marinede 1-2 saat bekletin.

Göğüs eti çok daha lezzetli olacaktır)

1 yemek kaşığı ıspanaklı harçtan alıp,tavuğun üzerine koyalım.

Çok sıkı olmayan rulo yapalım.

Üzerine kürdan saplayalım,açılmasın.

Bu şekilde bütün tavukları rulo yapıp,tepsiye dizelim.

180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kontrollü pişirelim.

Ben evde domates sosum vardı,onunla servis yaptım.

Afiyet olsun..

Tavuklu Sarma

Sebzeli Tavuk Sarma

Tavuk Sarma Tarifi