TAVUK KAPAMA

Tavuk Kapama Tavuk Kapama Tarifi Fairy Bugünün tarifi sevgili Gülhan Kara'nin Fairy ile ortak çıkardığı Türkiye'nin Pilavları kitabı...


Tavuk Kapama

Tavuk Kapama Tarifi

Fairy


Bugünün tarifi sevgili Gülhan Kara'nin Fairy ile ortak çıkardığı Türkiye'nin Pilavları kitabından..

Yemeye doyamayacağınız bu nefis lezzeti mutlaka deneyin.

Diğer pilav tariflerime buradan bakabilirsiniz.


Tavuk Kapama Malzemeleri


6 adet tavuk baget

2 su bardağı pirinç

3 su bardağı tavuk suyu

2 adet kuru soğan

2 adet defne yaprağı

2 yemek kaşığı tereyağı

5 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı domates salçası

Tuz,karabiber


Tavuk Kapama Yapılışı


Tavuk bagetleri temizleyip yıkayalım,tencereye alalım.


Üzerine geçecek kadar su ekleyelim.

Tuz,karabiber ekleyelim.

Defne yapraklarını ve dörde böldüğümüz soğanı ekleyip haşlanmaya bırakalım.


Pirinci sıcak suya koyup,30 dakika bekletelim.

1 kuru soğanı minik küpler halinde doğrayalım.

Sıvı yağ koyduğumuz pilav tenceresinde kavuralım.

Pirinci süzüp,bol suda nişastası gidene dek yıkayalım,süzelim.

Soğanlarla birlikte kavuralım.

Pirinçler şeffaf olana dek kavuralım.

Salçayı ekleyip,kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.

Kavrulan pirinçlere tereyağını ekleyip karıştıralım.

Yuvarlak büyük boy borcama harcı döküp düzleyelim.

Haşlanan tavukları sudan alalım.

Tavukları pilavın üzerine dizelim.

Üzerine 3 bardak tavuk suyunu dökelim.


Fırın kağıdını buruşturup sudan geçirelim,suyunu sıkalım.

Borcamın üzerine kapatalım.

175 derecelik ısınmış fırına verelim.

10-15 dakika üzeri kapalı pişirelim.

Daha sonra kağıdı fırından alalım.

Pilav suyunu çekene kadar fırında pişirelim.


Suyunu çektiği zaman fırından çıkaralım.

Üzerine bir kapak kapatıp demlendirelim.

Ardından servis yapalım.


Afiyet olsun..


Tavuk Kapama

Tavuk Kapama Tarifi

Fairy







DAHA FAZLA LEZZET

tavuk kapama 799813912381435398

Yorum Gönder

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

GÜZELLİK İÇİN DOĞRU ADRES

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item