GENDİME ÇORBASI

Gendime Çorbası

Gendime Çorbası Tarifi

Yöresel Çorba Tarifleri

Kış mevsimi kapıdayken lezzetli ve besleyici bir çorba tarifi yazıyorum.

Mutlaka deneyin..

Diğer çorba tariflerime buradan bakabilirsiniz.

Gendime Çorbası Malzemeleri

2 su bardağı haşlanmış buğday

3 su bardağı et suyu

3 su bardağı su

1 su bardağı haşlanmış nohut

3 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı un

2 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı nane

Gendime Çorbası Yapılışı

Et suyunu ve suyu tencereye alalım.

 

Buğdayı ekleyip kaynamaya bırakalım.

Biraz kıvam alana dek kaynatalım,kısık ateşte..

Haşlanmış nohutları ekleyelim.

2-3 dakika daha kaynatalım.

Ayrı bir yerde yoğurt ve unu çırpalım.

Çorbanın kaynayan suyundan alarak terbiyeyi ılıtalım.

Çorbaya ekleyelim,karıştırarak..Kaynamaya başladığında tuzunu ekleyelim.

Altını kapatalım.

Tereyağı ve naneyi bir cezvede bir fokurdatıp çorbaya ekleyelim.

Servis yapalım.

Afiyet olsun...

Gendime Çorbası

Gendime Çorbası Tarifi

Yöresel Çorba Tarifleri