PEYNİRLİ TAVA BÖREĞİ

Peynirli Tava Böreği
Tava Böreği
Peynirli Börek Tarifi

Bu akşamın tarifi sabah kahvaltısında,ikindi çayında size nefis lezzetiyle eşlik edecek bir börek..
Yapımı da çok pratik..
Diğer börek tariflerime buradan bakabilirsiniz.

Peynirli Tava Böreği Malzemeleri

2 adet yufka
Bir kase telli peynir (küçük doğranmış)
Bir kase burgu peynir (Küçük doğranmış) (beyaz peynir de kullanabilirsiniz)
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 kahve fincanı sıvı yağ
1/2 kahve fincanı su

Peynirli Tava Böreği Yapılışı

Tavanın dibini ve kenarlarını sıvı yağ ile yağlayalım.



1 adet yufkayı tavaya serelim, kenarları dışarıda kalsın.
Tereyağını eritelim, su ve yağ ile karıştıralım.

2 kaşık yağı tavadaki yufkanın üzerine sürelim.
Yufkadan bir parça koparıp tavanın içine serelim.
Tekrar 2 kaşık yağ sürelim.
4 kat yufka olana dek bu işlemi tekrarlayalım.

4 kat.yufkanın üzerine yağ sürmeden peynir karışımını yerleştirelim..
Üzerine kalan yufkaları 1 kat yufka,1 kat yağ olmak üzere bitirelim.
Son olarak tavanın dışındaki yufkaları içeriye yerleştirirken, aralarını yağlayalım.
Kalan yağla üzerini de yağlayıp, tavaya kapak kapatalım ve kısık ateşte pişirelim.
Bir yüzü piştiğinde kapak yardımıyla çevirip diğer yüzünü de pişirelim.
Piştikten sonra biraz soğumasını bekleyip servis yapalım.

Afiyet olsun..

Peynirli Tava Böreği
Tava Böreği
Peynirli Börek Tarifi