ÜZÜMLÜ PASTANE KURABİYESİ

Üzümlü Kurabiye
Üzümlü Pastane Kurabiyesi

Tatlı Kurabiye

Bu kurabiye tarifini mutlaka denemenizi istiyorum..
Ağızda dağılan kıyır kıyır bir kurabiye tarifi..

Tarifi videolu izlemek buraya bakabilirsiniz..
You Tube kanalıma ücretsiz abone olup,tariflerden haberiniz olsun isterseniz buraya bakabilirsiniz..

Üzümlü Pastane Kurabiyesi Malzemeleri 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker 125 gr.tereyağı Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 3-4 damla limon suyu 1 paket vanilya 1 su bardağı kuru üzüm 4 su bardağı un 1 tam yumurta 1 adet yumurtanın beyazı 1 adet yumurta sarısı(kurabiyelerin üzeri için)

Üzümlü Pastane Kurabiyesi Yapılışı

Öncelikle malzemelerimiz oda ısısında olmalı..


Toz şeker,tereyağı,sıvı yağı,yumurtayı,vanilyayı karıştırma kabına alalım.
Kabartma tozunun üzerine limon suyunu sıkıp aktif hale getirelim,karışıma dahil edelim.
Karışım homojen bir kıvam aldığında unu azar azar ilave edip yoğuralım.
Ele yapışmayan,kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
Ardından kuru üzümleri ilave edelim..
(Üzümler büyükse bıçakla kesip küçültelim,hamura o şekilde ilave edelim)
Hamuru iki yanmaz kağıt arasında merdane ile açalım.
(bu şekilde hamur pürüzsüz açılıyor)
Hamuru 1 cm kalınlığında açalım.
Dikdörtgen şekillendirelim.
Yanmaz kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim.
Çatalla çizelim.
180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun..

Üzümlü Kurabiye
Üzümlü Pastane Kurabiyesi
Tatlı Kurabiye