Tekirdağ köfte
Cumartesi günü,akşam yemeği için hazırladım bu köfteleri. Puf puf kabaran nefis köfteler oldu..Biz de çok beğendik,misafirlerimiz de..Te...

https://www.vanilins.com/2013/04/tekirdag-kofte.html
Cumartesi günü,akşam yemeği için hazırladım bu köfteleri.
Puf puf kabaran nefis köfteler oldu..Biz de çok beğendik,misafirlerimiz de..Tek püf noktası yapıldıktan sonra,en az 3-4 saat buzdolabında dinlenmesi..
Tekirdağ köfte yapımının videosunu izlemek için buraya tıklayabilirsiniz..
Malzemeler
500 gr.kıyma
2 dilim ekmek (ufalanmış)
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı karbonat (1 paket)
1 adet kesme şeker
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
Kuru soğanı rendeliyoruz.Kıyma ile birlikte bütün malzemeyi yoğurma kabına alıp,kıyma iyice ezilene kadar yoğuruyoruz.
Şekerin de erimesine dikkat edelim.
Şekerin de erimesine dikkat edelim.
Lezzetli köfte yapmanın sırlarından birincisi,uzun süre yoğurmak,ikincisi de köfteyi buzdolabında 3-4 saat dinlendirmek.
Köftelerimizi ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlıyoruz ve yassı köfteler hazırlayıp buzdolabında dinlendiriyoruz.
Dinlenen köfteleri,ızgarada ya da tavada kızartıp sıcak servis yapıyoruz.
Dışı nar gibi kızaran içi sulu,puf puf köftelerimizi sıcak servis yapıyoruz.
Afiyet olsun..
elıne sağlık tadı bellı zaten
YanıtlayınSilCanım ellerine sağlık köfteyi sevmeyen yoktur sanırım tabağı aldım sevgiler..
YanıtlayınSilEvet köfteleri bir süre buz dolabında tutmak çok daha lezzetli olmalarını sağlıyor. Eline sağlık.
YanıtlayınSilHııım mis gibi ev yapımı köfte ellerine sağlık afiyet bal olsun sevgiler...
YanıtlayınSilGerçeğini yemedim hiç ama harika görünüyor. Tarifini deneyeceğim, ellerine sağlık canım..
YanıtlayınSilrahmetin dagitildigi su günde berekete huzura
YanıtlayınSilsagliga gark olasin ablam
ellerine saglik
aksama tabagimizda olmasini diledik rabbim nasip ede
muhabbetle
ayyy akşam yedim ama canım istedi yine görünce
YanıtlayınSilellerine sağlık çok güzel olmuş
TAM BENLİK BİR SERVİS OLMUŞ CANIM.ELLERİNE SAĞLIK.SEVGİLER.
YanıtlayınSilEllerine sağlık canım çok güzel bir köftedir sunumunda bunu gösteriyor zaten.
YanıtlayınSilEllerine sağlık Arzucum nefis olmuşlar..Ben ızgarada alıyım lütfen..Malum diyetteyim:))Koskocaman öptüm canım..sevgiler..
YanıtlayınSilellerine sağlık canım,sevdiğim köftelerden:)
YanıtlayınSilCanlar çok teşekkür ediyorum güzel yorumlarınız için.Sevgiler..
YanıtlayınSil