Bahar pilavı
Bugün tarif kitabıma bakarken bu pilav gözüme ilişti.Baktım bütün malzemeler evde var.Hemen yapıverdim.Çok da güzel oldu.Ben bu pilavı ak...

https://www.vanilins.com/2013/04/bahar-pilav.html
Bugün tarif kitabıma bakarken bu pilav gözüme ilişti.Baktım bütün malzemeler evde var.Hemen yapıverdim.Çok da güzel oldu.Ben bu pilavı akşam yemeği için hazırladım ama tereyağ koymadığım için limon sıkıp kabul günlerinde bile çok rahat yapılıp salata olarak sunulabilecek bir pilav..
Malzemeler
2 su bardağı pilavlık baldo pirinç
4 adet taze soğan
1 adet havuç
3 yemek kaşığı sıvı yağ
200 gr.haşlanmış mısır
Yarım demet dereotu
2 çay kaşığı tuz
2.5 su bardağı sıcak su
Yapılışı
Pirincimizi ayıklayıp sıcak suda yarım saat bekletelim.
Rendelediğimiz havucu sıvı yağda 2-3 dakika soteleyelim.
Yarım saat sıcak suda beklettiğimiz pirinçleri süzüp nişastası iyice gidene kadar yıkayıp süzelim ve havuçlarla birlikte 1-2 çevirip 2.5 su bardağı sıcak suyumuzu ve tuzumuzu ilave edelim.
Kaynayana kadar yüksek ateşte tutup kaynadıktan sonra altını kısalım ve suyunu çektirelim.
Pilavımız pişerken dereotlarını ve yeşil soğanları ince ince doğrayalım.
Suyunu çeken pilavımızın üzerine yeşil soğan,dereotu ve haşlanmış mısırları ilave edip karıştıralım.
Havlu kağıt kapatıp 10 dakika demlendirip servis yapalım.
Afiyet olsun..
bahara yakısır bır pılav olmus elıne sağlık
YanıtlayınSilTam bahar pilavı canım ellerine sağlık,sevgiler...
YanıtlayınSilSunumuna bayıldım canım.. Bahar gibi bir pilav olmuş gerçekten :)
YanıtlayınSilEllerine sağlık.
çok güzel olmuş, gerçekten tam bahar pilavı
YanıtlayınSilgörünümde gerçekten bahar havası var...
YanıtlayınSilellerine sağlık canım...
Gerçektende bahar pilavı olmuş,cıvıl cıvıl.Elinize sağlık.
YanıtlayınSilBayıldım harika görünüyor bahar gibi olmuş ,ellerine sağlık..
YanıtlayınSilYorum gönderen tüm arkadaşlarıma gönülden teşekkürler..
YanıtlayınSilHavucun mevsimi geçti. Mısırları güvenemiyorum çünkü GOLİ başka katkı malzemeleri onerirmisiniz
YanıtlayınSilHavuç ve mısır kullanmadan da yapabilirsiniz.Tamamıyla isteğe bağlı değişebilir..
SilAcaba seker hastaları için bulgurla yapilsa olurmu
YanıtlayınSilTabi ki olur su miktarını artırın bulgur daha fazla su ceker..Bu arada bulgurla yapılanrariflerime de bakabilirsiniz.Sevgiler..
Sil