Yufkalı tavuklu salata
Bu akşam nefis bir salata tarifim var.İçinde çıtır çıtır yufka ve tavukla çok lezzetli bir salata.. Hepinize iyi geceler dileyerek tarif...

https://www.vanilins.com/2013/03/yufkal-tavuklu-salata.html
Bu akşam nefis bir salata tarifim var.İçinde çıtır çıtır yufka ve tavukla çok lezzetli bir salata..
Hepinize iyi geceler dileyerek tarifime geçiyorum..
Malzemeler
2 adet yufka
1 paket tavuk göğsü
4 diş sarımsak
2 çay kaşığı silme tuz
3 su bardağı yoğurt
Yapılışı
Yufkayı ortadan ikiye ayırıyoruz.
Yuvarlak kenarından başlayarak ince bir şekilde rulo yapıyoruz ve rulonun bitiminde yufkanın uçlarını ıslatıp yapışmasını sağlıyoruz.
Yufkayı bir parmak genişliğinde kesiyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz..
Yuvarlak kenarından başlayarak ince bir şekilde rulo yapıyoruz ve rulonun bitiminde yufkanın uçlarını ıslatıp yapışmasını sağlıyoruz.
Yufkayı bir parmak genişliğinde kesiyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz..
Tavuk göğsünü de yenebilecek kıvama gelene kadar haşlıyoruz..Tiftilmiş hale getiriyoruz..
Sarımsaklarımızı rendeleyip,yoğurtla karıştırıp pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz.Sonrasında tavuklarımızı ve yufkalarımızı ilave ediyoruz ve bekletmeden servis yapıyoruz..(bekletirseniz yufka yumuşar o yüzden servisten hemen önce karıştırın)
Afiyet olsun..
Ellerine sağlık Arzucum. Bende buna benzer şekilde başka bir isimde yapıyorum.Oğlum severek yiyor. Çok lezzetli görünüyor. Yiyenlere afiyetler olsun. İzmirdenlezzetlerden sevgiler...
YanıtlayınSilEllerine sağlık,çok güzel bir salata tarifi olmuş.Mutlu haftalar...
YanıtlayınSilelıne sağlık yufkalar tek basına bıle yenır
YanıtlayınSilÇok pratik ve leziz; ellerinize sağlık :)
YanıtlayınSilEllerine sağlık canım ikisi bir arada müthis uyum sağlamış. Deniycem ilk fırsatta..
YanıtlayınSilçok beğendim canım.harika olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlayınSilÇok beğendim. Arzu. Çıtır çıtır yufkalarla çok güzel mantı gibi olmuş. Ellerine sağlık
YanıtlayınSilellerine sağlık canım..
YanıtlayınSilsalatan harika görünüyor:)
sevgiler..
Yorum gönderen arkadaşlarıma çok teşekkür ediyorum..Sevgiler..
YanıtlayınSilyufkaları birkaç saat öncesi kızsrtıp servis anında birleştirsek yumuşarmı?
YanıtlayınSilHayır yumuşamaz..Servis anında birleştirdiğinizde çıtır çıtır yufka nefis oluyor..Afiyet şeker olsun..
SilBunun içinenohut çok yakisiyor
YanıtlayınSilOlur tabi ki..
Sil