Köz patlıcanlı yumurta

Köz patlıcanlı yumurtayı ,Diyarbakır gezimde arkadaşımın ellerinden yemiştim,tadına doyamamıştım. İstanbul'a döndükten sonra da,sık ...


Köz patlıcanlı yumurtayı ,Diyarbakır gezimde arkadaşımın ellerinden yemiştim,tadına doyamamıştım.
İstanbul'a döndükten sonra da,sık sık yaptım bu nefis lezzeti..
Hafta sonu kahvaltınız da bu lezzeti denemenizi tavsiye ederim.


Malzemeler

2 adet patlıcan
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz,karabiber,pul biber
2 diş sarımsak

Yapılışı

Patlıcanları ocakta közleyelim,suyun altından geçirip kabuklarını hemen soyalım,minik minik kıyalım.
Sarımsakları içine rendeleyelim.
Tavaya sıvı yağı alıp,çırpılmış yumurtaları ve baharatları ilave edelim.


Yumurtalar pişme belirtisi gösterdiğinde,patlıcan ve sarımsak karışımını ilave edelim.
Karıştırarak pişirip servis yapalım.
(Patlıcanlar önceden közlenmişse,mutlaka başka bir tavada çok az yağ ve sarımsak ilavesiyle ısıtın)

Afiyet olsun.

DAHA FAZLA LEZZET

omlet 545678098463779528

Yorum Gönder

  1. Köz patlıcan olurda kötümü olur. Nefis .. Mutlaka yapacağım. tarif için teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nefis bir lezzet yedikçe yiyesiniz geliyor:))Ben teşekkür ederim canım..Sevgiler..

      Sil
  2. Ellerine sağlık Arzucum. Köz patlıcanı çok severim mutlaka deniycem..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Denedikten sonra yorumunu bekliyorum Hatice'cim..Sevgiler..

      Sil
  3. Oy oyyyyy.beni nerelere goturdun arkadas sen.o patlicanli yumurta bide hatiri sayilir dostlarla yenince daha bir zevkli olur.yemeyenlere duyrulur can arkadasimizin bol cesitli yoresel sofrasinda hep birlikte tattik.bu yemegi muhakkak yapin ve dostlarinizi cagirin goreceksiniz ki lezzetine lezzet katmis olarak yiyeceksiniz.canim ellerine saglik olsun.arzu yalcin

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Arzu'cum şimdi görürse görürse mutlaka mesaj yazar dedim:))Ne güzeldi:((Çok özledim ben canları ve Diyarbakır'ı..En kısa zamanda tekrar gitmek üzere diyelim:))

      Sil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item