Şam tatlısı

Bayramda annemin mutfak mesaisini azaltmak için,tatlı ve zeytinyağlı çeşitlerini ben yaptım.Zeytinyağlı olarak  zeytinyağlı börülce ,tat...



Bayramda annemin mutfak mesaisini azaltmak için,tatlı ve zeytinyağlı çeşitlerini ben yaptım.Zeytinyağlı olarak zeytinyağlı börülce,tatlı olarak da şam tatlısı yaptım.
Tarifi nurlu mutfakta blogunda görüp not almıştım..Tarif için kendisine teşekkür ediyorum.Tadanların çok beğendiği,eşimin de 10 puan verdiği nefis bir tatlı oldu.
Alışverişi yapan eşim,yer fıstığını kabuklu bulamayınca,paket olarak (kavrulmuş ve tuzlu )almıştı.Ben de fıstıkları biraz suda bekletip,tuzundan arındırdım sonra da kağıt havluyla kurulayıp suyunu aldım.Siz bu tatlıyı yaptığınızda kabuklu yer fıstığı alıp yapın.
Özellikle kalabalık misafiriniz olduğunda ya da bayramlarda,çok rahat yapabileceğiniz ve çok da bereketli olan tatlımızın tarifine geçelim.
Tarifi videolu izlemek için buraya bakabilirsiniz..


Malzemeler (aida çay bardağı)

4.5 çay bardağı irmik
2 çay bardağı un
2 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı yoğurt
1.5 çay bardağı süt
1 paket vanilya
1.5 çay kaşığı karbonat (1 paket kullandım)
Süslemek için yer fıstığı

Şerbeti için

8.5 çay bardağı şeker (ben 7 çay bardağı kullandım)
6.5 çay bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
   
Yapılışı

Şerbetini hazırlamak için,suyu ve şekeri bir tencereye alıp karıştırıyoruz.Kaynamaya başladıktan sonra,kısık ateşte 10 dakika kaynatıyoruz.
Limon suyunu ilave edip,5 dakika daha kaynatıyoruz ve ocağın altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Kek malzemelerinin tamamını,bir karıştırma kabına alıyoruz,karıştırdıktan sonra beklemeye bırakıyoruz.Yarım saat boyunca,arada karıştırarak bekletiyoruz.
Büyük diktörtgen borcamımızı margarinle yağlayıp,fırınımızı 180 dereceye ayarlıyoruz.


Yağladığımız kalıba kek harcımızı döküp,üzerine ikiye böldüğümüz fıstıkları diziyoruz.
Isınmış fırında yaklaşık 45 dakika üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz.Pişmesine 10 dakika kala fırının kapağını açıp,tepsiyi hafifçe dışarı çıkarıp dilimlere ayırıyoruz.(ben kısa kenarlarını kestim,uzun kenarlarını şerbetini çektikten sonra kestim)
Fırından aldığımız sıcak tatlının üzerine,soğuk şerbetin tamamını döküyoruz.(şerbetin tamamını çekiyor)Soğuttuktan sonra servis yapıyoruz.

Afiyet olsun..


DAHA FAZLA LEZZET

tatlı 7783211454557909360

Yorum Gönder

  1. Bu tatli ile beni cocukluguma goturdun inan..coook eskiyi hatirladim severdim ben bu tatliyi, hicte aklima gelmedi yapmak, ellerine saglik tarif icin cok tesekkurler..sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çocukluğumuzda el arabalarında satılırdı bizim de:))Ben de teşekkür ederim..Sevgiler,selamlar..

      Sil
  2. elıne sağlık tam bayrama laik olmus

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bayrama yakışır bir tatlı oldu.Sevgiler..

      Sil
  3. Arzucum ellerine sağlık,nefis görünüyor..Eşinin beğenmesine sevindim,bizdede babamın favori tatlısı..Hepinize afiyetler olsun..sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tarifine sağlık canım,çok güzeldi..Ben aslında şerbetli tatlı yerine her zaman sütlü tatlıları tercih ederim ama bayrama yakışan çok güzel bir tatlı oldu.Tadanların hepsi ikinci tabaklarını aldı..Çok teşekkür ederim.Sevgiler..

      Sil
  4. çok güzel olmuş canım. GEÇEN yıl kurban bayramından bekleyen fotom var. Özendirdin şimdi benii.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ohhh kimbilir sen de nasıl güzel yapmışsındır.Ellerine sağlık olsun..Sevgiler..

      Sil
  5. Nasıl güzel kızarmış. Bayıldığım bir tatlıdır, ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kimi tariflerde üzerine kalın kabuk olması için ekstra sürülen malzemeler vardı.Bu tarifte hiç bir şey sürmenize gerek yok.. Tavsiye ederim.Sevgiler..

      Sil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item