Ispanaklı kol böreği

Bugün benim ve kara gözlü kuzum Mert'imin,favori böreği olan ıspanaklı börek yaptım. Kabul günlerinizde ve akşam yemeklerinizde,ç...



Bugün benim ve kara gözlü kuzum Mert'imin,favori böreği olan ıspanaklı börek yaptım.
Kabul günlerinizde ve akşam yemeklerinizde,çok rahat yapabileceğiniz bir börek bu.
Lezzetine de kefilim..
Çiğ malzemelerden de yapıldığı için,lezzetinin ve vitaminin içinde kaldığını düşünüyorum.
Gelelim tarifte..


Malzemeler

500 gr.ıspanak
1 adet kuru soğan
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
250 gr.lor peynir
5 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
2 parmak kadar su
2 adet yumurta sarısı,çörek otu

Yapılışı

Yufkaları ikiye bölelim.
Bir kasede,sıvı yağ ve suyu karıştıralım..
Ispanakları güzelce yıkadıktan sonra,mutlaka sebze kurutucudan geçirelim yoksa elimizle sıkıp,suyunu alalım(Suyunu almazsanız börek sulanır ve tadı kötü olur.)



Elimizle küçük küçük koparıp,büyük bir kaba alalım.Kuru soğanı minik minik doğrayalım tuz,karabiber ve peynirle birlikte bütün malzemeyi harmanlayalım.
İkiye ayırdığımız yufkaları yağ karışımıyla her tarafını yağlayalım ve ıspanaklı karışımı kolye dizer gibi,yufkamıza koyalım.



Sonra alt uçtan başlayarak rulo yapalım ve rulomuzu üçe katlayalım.
Yağlanmış tepsimize dizelim.


Üzerine yumurta sarılarımızı sürüp çörek otu serpelim.200 derecelik fırında 35 dakika pişirip,fırından çıkaralım..

Afiyet olsun..

DAHA FAZLA LEZZET

new 5396613917722937522

Yorum Gönder

  1. ayyy harika elin,ize sağlık ben çok severim bu böreği kaç zamandır yapmayı düşünüyorum :)kesinlikle sizinkinden yapıcam

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. pişman olmazsınız tavsiye ederim çok övgü alan bir börektir ben yaptım diye söylemiyorum:))Sevgiler

      Sil
  2. Bu börekde harika görünüuor ıspanaklı böreğe bayılırım kokusu geldi sanki:)birde lezzetine kefilsiniz .zaten şüphem yokda.Ellerinize sağlık.Sizde blog dünyasının marifetli bayanlarındansınız Maaşallah

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim güzel yorumlarınız için..Öyle görüyorsanız ne mutlu bana..Sevgiler

      Sil
  3. Ellerinize sağlık.canım .Çok güzel görünüyor.kalbimiz birmiş. bizdede vardı.:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.Gördüm sizin böreğiniz de çok güzeldi..Size de afiyet olsun..Sevgiler

      Sil
  4. Merhaba, sitenizin takipçisiyim, ıspanaklı börek yaparken soğan ile beraber kavuruyorum. Kavurmadan yaparsan çiğ kalacak endişesi yüzünden çiğden deneyemedim ki daha pratik.
    tuz ile ovmalı mıyım? soğanlar çiğ kalmaz mı? Teşekkürler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba,çiğ malzemelerle inanın çok daha lezzetli oluyor.Ispanaklı karışımı hazırladıktan sonra yufkaları ve yağlı su karışımını hazırlarsanız o arada ıspanaklı karışım da hafif yumuşuyor.kesinlikle çiğ kalmıyor..Afiyet olsun😊

      Sil
    2. Yanıtınız için teşekkür ederim.

      Sil

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Tarifler mailinize gelsin

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item