ISPANAKLI FIRIN MAKARNA

Ispanaklı Fırın Makarna

Fırın Makarna

Fırın Makarna Tarifi

Bu akşamın tarifi fırında hazırlanan lezzetli bir makarna..

Diğer makarna tariflerine buradan bakabilirsiniz.

Ispanaklı Fırın Makarna Malzemeleri 

1 paket makarna 

4 yemek kaşığı sıvı yağ 

1 demet ıspanak 

1 adet kuru soğan 

3-4 adet biber kapya biber,yeşil biber 

2 adet havuç 

4 diş sarımsak 

Tuz,karabiber 

1 yemek kaşığı salça 

Beşamel Sos Malzemeleri 

2 yemek kaşığı tereyağı 

2 yemek kaşığı un tepeleme

tuz 

3,5 su bardağı süt

Üzeri için peynir rendesi

Ispanaklı Fırın MakarnayYapılışı

Bol tuzlu suda makarnayı haşlayalım,çok yumuşatmayalım,ardından süzelim.(makarnanın haşlama suyundan biraz ayıralım)

 

Ayrı bir yerde yıkayıp doğradığımız ıspanakları yıkayıp doğrayalım.

Kuru soğanı küpler halinde doğrayalım,biberleri dilimleyelim,havuçları rendeleyelim,sarımsakları ezelim. Sıvı yağda kuru soğan.sarımsak.havuçları ve biberleri hafif pişirelim,salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.

Ispanakları ekleyelim,tuz karabiber ekleyelim.

1-2 kavurup altını kapatalım.makarnanın suyundan 5-6 kaşık ekleyelim 2-3 dakika pişirip altını kapatalım. Makarna ile harcı karıştıralım,büyük dikdörtgen borcama koyalım.

Ayrı bir yerde 2 yemek kaşığı tereyağına unu koyup kavuralım,un kokusu geldiğinde sütü azar azar ilave edelim.

Tuz ekleyelim ve beşamel sos kıvama geldiğinde altını kapatalım,makarnanın üstüne beşamel sosu dökelim.

Onun da üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpip,190 derece fırında pişirelim.

Makarnanın üstündeki peynirler eriyip kızarana kadar fırında tutalım,çıkartıp servis yapalım.

Afiyet olsun..

Ispanaklı Fırın Makarna

Fırın Makarna

Fırın Makarna Tarifi