BALKABAKLI MERMER KEK

Mermer Kek

Balkabaklı Mermer Kek

Balkabaklı Mozaik Kek

Bal kabağı ile yapılan lezzetli bir kek tarifim var..

Afiyetle..

Balkabaklı Mermer Kek Malzemeleri 

3 adet yumurta 

120 ml sıvı yağ 

300 gram balkabağı (fırında pisirdim)

280 gram un 

300 gram şeker 

1 paket kabartma tozu 

1 çay kaşığı karbonat 

1 çay kaşığı zencefil 

3 adet karanfil (havanda dövülmüş)

1 çay kaşığı tarçın 

35 gram kakao 

60 milim süt

Balkabaklı Mermer Kek Yapılışı

Benim birkaç gün önceden fırında pişirdiğim balkabaklarım vardı,tarifine buradan bakabilirsiniz.

 

Ben onları kullandım.

Öncelikle şeker ve yağı mikserle çırpalım, ardından yumurtaları ekleyelim onlarla da çırpalım, iyice kabarana kadar çırpalım. 

Balkabaklarını ekleyip çırpmaya devam edelim,un ve karbonatı ekleyelim çırpalım. 

Son olarak kabartma tozunu ekleyelim bir tur çırpalım ve hamuru ikiye ayıralım.

Hamurun bir tanesine kakaoyu ve sütü ekleyelim ve tekrar çırpalım.

Yağladığımız baton kalıba,önce sade olan hamurdan 1 kaşik koyalım (kalıbın ortasına)sonra bir kaşık kakaolu hamurdan olacak şekilde üst üste koyalım.

Tıpkı mozaik kek yapar gibi ..

170 derecelik ısınmış fırında 1 saat pişirelim 

Afiyet olsun..

Mermer Kek

Balkabaklı Mermer Kek

Balkabaklı Mozaik Kek