VİŞNELİ TURTA

Vişneli Turta

Turta Hamuru

Turta Nasıl Yapılır

Bu turtayı mutlaka deneyin.

O kadar lezzetli oldu ki..

Soğuduğu gibi bitti..

İç malzemesini farklı kullanarak da çeşitlendirebilirsiniz.

Elmalı turta tarifine de buradan bakabilirsiniz.

Vişneli Turta Malzemeleri 

200 gram tereyağı 

1/2 su bardağı toz şeker

1 adet yumurta 

1 paket kabartma tozu 

3,5 su bardağı un 

Vişneli Harç Malzemesi 

2 su bardağı vişne 

3 yemek kaşığı (silme) nişasta 

13 yemek kaşığı su 

4 yemek kaşığı toz şeker

Vişneli Turta Yapılışı 

Öncelikle vişneli sosu yapıp soğutalım. (Ben buzluktan kullandım.)

Vişneleri çözdürüp tencereye alalım. (suyuyla birlikte )

4 yemek kaşığı da şeker ekleyip hafif karıştırıp kaynamaya bırakalım.

Kaynamaya başladığı anda nişasta ve suyu ayrı bir yerde açıp ilave edelim. Fokurdamaya başlayana kadar karıştıralım ve altını kapatıp soğumaya bırakalım.

Hamur malzemeleri oda ısısında olsun.

Bütün malzemeleri ekleyelim (un hariç)

Unu azar azar ekleyelim.un markasına göre farklılık gösterebilir.

Ben de 3.5 su bardağı un aldı.

Güzelce yumuşak,ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım,ardından hamurun üçte birini üzeri için ayırıp kalan kısmı elimizde ya da bir merdane yardımıyla açalım.

2 pişirme kağıdı arasında açarsanız daha da kolay olur.

23 santimlik kelepçeli kalıba hamuru yerleştirelim,her tarafı eşit olsun..(kenarı yaklaşık 2-2.5 parmak genişliğinde olsun)

Soğuyan vişneli harcı üzerine dökelim,düzleyelim.

Kalan hamuru üzerine rende yapmak yoluyla yerleştirelim. 

175 derecelik fırında 40 dakika pişirip fırından çıkaralım,soğumaya bırakalım.

Soğuduğu zaman dilimleyip servis yapalım.

Afiyet olsun...

Vişneli Turta

Turta Hamuru

Turta Nasıl Yapılır