KURU DOMATESLİ YOĞURTLU MEZE

 

Köz Biberli Meze

Kuru Domatesli Meze

Yoğurtlu Meze

Bu nefis mezeyi mutlaka deneyin derim..

Diğer meze tariflerine buradan bakabilirsiniz.

Kuru Domatesli Yoğurtlu Meze Malzemeleri

8-9 yemek kaşığı yoğurt (süzme yoğurt varsa daha az)

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı kadar beyaz peynir

Tuz

10 adet kuru domates

2 yemek kaşığı kadar ceviz

3 adet közlenmiş kapya biber

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Toz kırmızı biber

Kuru Domatesli Yoğurtlu Meze Yapılışı

Kuru domatesleri bir kaseye koyup üzerine sıcak su ekleyelim.

Yoğurdu süzgece koyalım,suyu süzülsün.

Süzme yoğurt varsa süzmenize gerek yok elbette..

Közlenmiş biberleri ve sudan çıkarıp hafif sıkıp kuruladığımız domatesleri doğrayalım.

Cevizleri kıyalım.

Tavaya alalım,üzerine zeytinyağı ve biber ekleyip karıştıralım.

Ocağa alalım.

2.3 dakika pişirip ılıtalım.

Sarımsakları kıyalım.

Süzülen yoğurdu bir tabağa alalım.

Çok az tuz ekleyip,sarımsakla ekleyelim.

Peyniri ekleyip iyice ezelim.

Karıştıralım.

Tabağa yayalım.

Üzerine harcı ekleyip servise hazırlayalım.

Afiyet olsun..

Köz Biberli Meze

Kuru Domatesli Meze

Yoğurtlu Meze