SOĞAN KEBABI

Soğan Kebabı

Kebap Tarifi

Soğan Kebabı Tarifi

Şu tarifi kaç keredir yapıyorum,gece ışığında güzel resim çekemediğim için paylaşamadım bugüne dek.

Bu kez de istediğim gibi resim çekemeyince artık daha fazla beklemek istemedim.

Çünkü tadı nefis oluyor..

Mutlaka deneyin derim..

Diğer et yemekleri tariflerine buradan bakabilirsiniz.

Soğan Kebabı Malzemeleri

400 gr.kıyma

1/2 yemek kaşığı salça

1 çay kaşığı karabiber

1.5 çay kaşığı tuz

600 gr.kuru soğan (köfte büyüklüğünde olsun))

1 yemek kaşığı salça

4 yemek kaşığı sıvı yağ

1 adet büyük domates

3 yemek kaşığı nar ekşisi

1 çay kaşığı karabiber

2 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı tereyağı

Soğan Kebabı Yapılışı

Kıyma,tuz,karabiber ve salçayı bir kaba alalım,yoğurup ceviz büyüklüğünde köfteler yapalım.

Soğanların kabuklarını soyalım.

Soğanları tam ayırmadan ikiye bölelim.

Köfteleri
soğanların arasına yerleştirip tepsiye dizelim.(yuvarlak borcam kullandım)

Rendelediğimiz domatesi,salçayı,nar ekşisini,yağı ve baharatları bir kapta karıştırıp köftelerin üzerine dökelim.

Tereyağını üzerlerine koyup üzerini ıslattığımız fırın kağıdı ile kaplayalım.

Isınmış 180 derecelik fırında 1 saat pişirelim.

Ardından fırın kağıdını çıkarıp, 10 dakika kadar daha kızarana dek fırında tutup servis yapalım.

Afiyet olsun..

Soğan Kebabı

Kebap Tarifi

Soğan Kebabı Tarifi