LOKUM GİBİ KAVURMA

Kavurma

Lokum Gibi Kavurma

Kavurma Tarifi

Yumuşacık lokum gibi pişen kavurma tarifini paylaşıyorum.

Diğer et yemekleri tarifine buradan bakabilirsiniz.

Lokum Gibi Kavurma Malzemeleri

450 gr.dana eti

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1/2 çay bardağı süt

1 su bardağı su

Tuz,karabiber,toz kırmızı biber

Taze kekik

Taze biberiye

Yarım yemek kaşığı tereyağı

Lokum Gibi Kavurma Yapılışı

Etleri sıvı yağ ve süt ile bir kaba alıp üzerini kapatalım.

2-3 saat bekletelim.(vaktimiz varsa daha uzun bekletebiliriz.)

Ardından tencereye alalım.(sosuyla birlikte)

Suyunu çekene kadar arada karıştırarak pişirelim.(kısık ateşte)

Suyunu çektiğinde 1 su bardağı su,tereyağını,baharatları,taze kekik ve biberiyeyi ekleyip karıştıralım.

Düdüklünün kapağını kapatıp 15 dakika pişirelim.(benim düdüklüm eski model,her tencerenin pişirme süresi farklı olabilir)

15 dakika sonra lokum gibi kavurmam hazır oldu.

Afiyet olsun..

Kavurma

Lokum Gibi Kavurma

Kavurma Tarifi