MEYHANE PİLAVI

Meyhane Pilavı

Meyhane Pilavı Tarifi

Etsiz Meyhane Pilavı

Uzun bir ara vermiştim blog yazmaya..

Yaz sıcakları,çocukların okul telaşları,tatil sonrası covid'in tatsız sürprizi derken vakit bir hayli geçti..

Okulların açılıyor olması ile birlikte kaldığımız yerden devam edebiliriz.

Çok bilinen,sevilen lezzetli bir pilav tarifim var..

Diğer pilav tariflerime buradan bakabilirsiniz.

Meyhane Pilavı Malzemeleri

2 su bardağı bulgur

3 yemek kaşığı sıvı yağı

1 yemek kaşığı tereyağı

2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber,pul biber

2 adet büyük domates

1 adet kapya biber

3 adet yeşil biber

2 diş sarımsak

1 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı salça

3.5 su bardağı tavuk suyu

Meyhane Pilavı Yapılışı

Tereyağını ve sıvı yağı pilav tenceresine alalım.

alalım.

Doğranmış soğanı ve kıyılmış sarımsağı tencereye alıp soteleyelim.

Ardından dilimlenen biberleri de ekleyelim,sotelemeye devam edelim.

Salçayı ekleyelim,kokusu çıkana kadar kavuralım.

Minik doğranan domatesleri ekleyelim.

Bir süre daha sotelemeye devam edelim.

Baharatları,tavuk suyunu ve bulguru ekleyip karıştıralım.

Kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakalım.

Suyunu çektiğinde altını kapatıp demlenmeye bırakalım.

Afiyet olsun..

Meyhane Pilavı

Meyhane Pilavı Tarifi

Etsiz Meyhane Pilavı