KÖFTELİ ORMAN KEBABI

Orman Kebabı

Köfteli Orman Kebabı

Köfteli Kebap

Bu akşam tek tencerede yapılabilecek çok lezzetli bir tarifim var..

Kızartmadan da yapabilirsiniz,bu şekilde daha lezzetli oluyor,benden söylemesi..

Yapımı oyalayıcı gibi görünse de tek tencerede piştiği için çok pratik..

Diğer et yemekleri tariflerine buradan bakabilirsiniz.

Köfteli Orman Kebabı Malzemeleri

Köfte Malzemeleri

400 gr.kıyma

1 adet kuru soğan

1 diş sarımsak

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı galeta unu

Tuz,karabiber,toz biber,kimyon

Sebze Malzemeleri

3 adet patates

2 adet havuç

4 adet biber

1 çay bardağı bezelye

7-8 yemek kaşığı sıvı yağ

Sos Malzemeleri

3 adet domates

1 yemek kaşığı salça

1.5 su bardağı su

1 tatlı kaşığı kekik

1 çay kaşığı pul biber

Tuz,karabiber

Köfteli Orman Kebabı Yapılışı

Köfte malzemelerini bir kapta buluşturalım.

Kuru soğan ve sarımsağı rendeleyelim.

Yoğuralım,doğrayacağımız sebzelerin büyüklüğüne yakın parçalar alıp yuvarlak köfteler hazırlayalım.

alalım.

Patatesi ve havucu küp küp doğrayalım.

Biberleri iri kıyım dilimleyelim.

Tavaya sıvı yağı alalım.

Önce patatesi,sonra havuç ve biberi,ardından da köfteyi kızartalım.

Tavadaki yağa salçayı ekleyip kokusu çıkana dek kavuralım.

Ardından rendelenmiş domatesleri ekleyelim.

1-2 dakika soteledikten sonra sebzeleri ve köfteleri ekleyelim.

Suyunu ve baharatlarını ekleyelim.

Bezelyeyi de ekleyip pişmeye bırakalım.

Arada suyunu kontrol edelim.

Havuç ve bezelye piştiğinde altını kapatalım.

Pirinç pilavı ile servis edebiliriz.

Afiyet olsun..

Orman Kebabı

Köfteli Orman Kebabı

Köfteli Kebap