KÜTÜK PASTA

Kütük Pasta Çikolatalı Rulo Pasta Kütük Pasta Yapılışı Pastanın yapımı inanın yazmasından kolay oldu.. Üstelik çok da keyifli.. Bu tarifte p...

Kütük Pasta

Çikolatalı Rulo Pasta

Kütük Pasta Yapılışı


Pastanın yapımı inanın yazmasından kolay oldu..

Üstelik çok da keyifli..

Bu tarifte pastacı kremasını kakaolu yaparak çikolatalı rulo pasta da yapabilirsiniz.

Diğer pasta tariflerime buradan bakabilirsiniz.

Kütük Pasta

1 küçük kase vişne

Pastacı Kreması Malzemeleri

300 ml süt

60 gr.toz şeker

3 adet yumurtanın sarısı

15 gr.nışasta

15 gr.un

1 paket vanilya

15 gr.soğuk tereyağı

Pastacı Kreması Yapılışı

Kremayı hazırlamak için sütü kaynama noktasına getirelim.


Ayrı bir kapta,yumurta sarılarını şeker ve vanilya ile çırpalım.

Un ve nişasta ekleyip,çırpmaya devam edelim.

Sütün yarısını 2 seferde yumurtalı karışıma ilave edip,hızlıca çırpalım.

Karıştırarak süt ısıttığımız tencereye aktaralım.

Kısık ateşte karıştırarak kıvam alana dek pişirelim.

Ateşten alıp,tereyağını ekleyelim.

Karıştırıp,üzerine strech film yapıştıralım,soğumaya bırakalım.(kabuk bağlamasın diye strech yapışık olması önemli)

Üst Ganaj Malzemeleri

1 paket krema

160 gr.bitter çikolata

Üst Ganaj Yapılışı

Kremayı bir kaba alıp,ocağa koyalım.

Kaynama noktasına geldiğinde altını kapatıp,çikolataları kırıp ekleyelim.(evde çikolatam az kalmıştı,ilave olarak sürmelik çikolata kullandım)

Çikolatalar eriyene kadar karıştıralım.

Soğumaya bırakalım.

Pandispanya Malzemeleri

4 adet (büyük boy) yumurta

1/2 su bardağı toz şeker

50 gr.un

25 gr.kakao

5 gr.kabartma tozu

1 paket vanilya

Pandispanya Yapılışı

Fırını 210 dereceye ısıtalım.(alt üst fansız)

Yumurta ve toz şekeri kabarana dek 4-5 dakika mikserin yüksek devirde çırpalım.

Kuru malzemeleri eleyerek ekleyelim.

Spatula ile söndürmeden karışıma yedirelim.

Fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye döküp düzleyelim.

Isınmış fırına verip 6 dakika pişirelim.

Fırından çıkınca üzerine başka bir fırın kağıdı ve mutfak havlusu koyup tel ızgarayı koyalım,ters çevirelim.

Altındaki kağıdı dikkatlice çıkaralım.

Zorlanırsanız,soğuyunca da çıkarabilirsiniz.

Rulo yapalım.

Soğuyana dek bekletelim.

Soğuyan pandispanyayı açalım.

Soğuyan pastacı kremasını spatula ile sürelim.(1 kaşık kadar kremadan ayıralım)

Vişneleri üzerine koyup hafif bastıralım.

Sıkı rulo yapalım.

İki ucunu ince keselim,pasta düzgün olsun.

Pastanın üçte birini verev şekilde keselim.

Ayırdığımız krema ile birbirine yapıştıralım.

Pastanın üzerini ve kenarlarını ganaj ile kaplayalım.

Çatalla üzerini çizelim.

Buzdolabında dinlendirelim.

Servis yaparken üzerine pudra şekeri serpip servis yapalım.

Afiyet olsun.


Kütük Pasta

Çikolatalı Rulo Pasta

Kütük Pasta Yapılışı










DAHA FAZLA LEZZET

Pastalar 9192313341768728802

Yorum Gönder

Blogger veya gmail hesabı bulunmayan,ancak yorum bırakmak isteyen misafirlerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır... Mesajınızı yazdıktan sonra isminizi yazarsanız sizi tanıyabilmem açısından çooook mutlu olurum....

emo-but-icon

paylasmak güzeldir.

Sosyal Medya

facebook twitter google+ feedburner youtube

Translate

Blog Arşivi

Yayın Baslıklarımız

En Lezzetliler

item