KIBRIS KÖFTESİ

Kıbrıs Köftesi

Kıbrıs Köftesi Tarifi

Köfte Tarifleri

Bugünün tarifi de içindeki patatesle pamuk kıvamında ve çok lezzetli bir köfte..

Yanında dilediğiniz garnitürle,pilavla servis yapabilirsiniz.

Diğer köfte tariflerine buradan bakabilirsiniz.

Kıbrıs Köftesi Malzemeleri 

400 gr.kıyma

2 adet patates

1 adet kuru soğan

1 adet yumurta

7-8 dal maydanoz

3 yemek kaşığı (dolu) galeta unu

1.5 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon,karabiber,pul biber

Kıbrıs Köftesi Yapılışı

Kıymayı karıştırma kabına alalım.

Kuru soğanı rendeleyelim.

Maydanozu kıyıp ekleyelim.

Galeta ununu ve baharatları ekleyelim.

Patatesin kabuklarını soyup ayrı bir kaba (rendenin ince tarafı ile) rendeleyelim.

Suyunu sıkıp karışıma ekleyelim.

Bütün malzemeler karışana dek yoğuralım.

Harçtan parçalar alıp şekillendirelim.

Buzdolabında bir süre dinlendirelim.

Kızgın derin yağda arkalı önlü kızartalım.

Afiyet olsun..

Kıbrıs Köftesi

Kıbrıs Köftesi Tarifi

Köfte Tarifleri