KÖZ DOMATES ÇORBASI

Köz Domates Çorbası

Domates Çorbası

Kolay Domates Çorbası

Daha önce yapmış olduğum domates çorbası tarifine de buradan bakabilirsiniz.

Köz Domates Çorbası Malzemeleri

4 adet domates (büyük boy)

6 diş sarımsak

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı top kekik

Tuz,karabiber

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı un (dolu)

2.5 su bardağı tavuk suyu

Köz Domates Çorbası Yapılışı

Fırın kabına yanmaz kağıt koyalım.

 

Domatesleri yıkayıp ortadan 2-3 parçaya bölelim.

Sarımsakları kabuklarını soymadan aralarına atalım.

Üzerine zeytinyağı gezdirelim.

Tuz,karabiber ve kekik serpelim.(top kekiği elimizle ufalayalım)

Varsa taze kekik de olur.

200 dereceye önceden ısıtılmış fırına verelim,20-25 dakika fırınlayalım.

Tencereye tereyağını alıp eritelim.

Un ekleyelim,kokusu çıkana kadar kavuralım.

Fırından çıkan domateslerin ve sarımsakların kabuklarını soyalım.

Domatesleri,sarımsakları,baharatı yağı ne varsa (kabuklar hariç)(fırın kağıdı içinde her şeyi tencereye dökelim.)

Rondodan geçirelim.

Tavuk suyunu ilave edelim.

Kaynamaya başladığında tat kontrolü yapalım.

Gerekli görürseniz baharat ve kıvamına göre tavuk suyu ilave edebilirsiniz.

Afiyet olsun..

Köz Domates Çorbası

Domates Çorbası

Kolay Domates Çorbası