MERCİMEK EKMEĞİ

Mercimek Ekmeği

Canan Karatay

Mercimekli Tarifler

Bu akşam kırmızı mercimekle yapılan nefis bir tarifim var..

Tarif ekmek olarak geçiyor ama kek kıvamında oluyor..

Oldukça doyurucu..

Kahvaltıda bir dilim yediğinizde,uzun saatler tok tutuyor,üstelik çok lezzetli..

Özellikle ılık yediğinizde tadına doyulmuyor..

İçine farklı mlzemeler ile zenginleştirmek sizin tercihiniz.

Diğer ekmek tariflerime buradan bakabilirsiniz.

Mercimek Ekmeği Malzemeleri

2 su bardağı kırmızı mercimek

1 su bardağı yoğurt

1/2 su bardağı zeytinyağı

4 adet yumurta

2 paket kabartma tozu

1/2 su bardağı lor peyniri

Tuz,karabiber,kimyon

Üzeri için çörek otu

Mercimek Ekmeği Yapılışı

Kırmızı mercimekleri bol suda yıkayalım,ardından derin bir kaba koyalım.

 

Üzerini geçecek sıcak su ekleyip,üzerini kapatalım,geceden sabaha bekletelim.

Sabah süzüp rondoya alalım.

Rondoda çekelim.

Ardından kabartma tozu ve peynir hariç,diğer malzemeleri ekleyelim ve tekrar rondodan çekelim.

Son olarak kabartma tozunu ekleyelim,tekrar rondodan kısa bir süre çekelim.

Peynirini ekleyip spatula ile karıştıralım.

Yağladığımız büyük boy kare borcama dökelim.

Önceden hafif ısıtılmış 175 derecelik fırında 30-35 dakika pişirelim.

Afiyet olsun..

Mercimek Ekmeği

Canan Karatay

Mercimekli Tarifler