CEVİZ SOSLU ROKA SALATASI

Roka Salatası
Ceviz Soslu Salata
Süzme Yoğurt

Yemeklerin yanında salata olmazsa olmazım..Seviyorum farklı şekillerde salatalar yapmayı ve sunmayı..
Evdeki roka ve közlenmiş biberi birleştirip,yoğurt ve cevizle buluşturdum..
Biz çok sevdik..
Diğer salata tariflerime buradan bakabilirsiniz..

Ceviz Soslu Roka Salatası Malzemeleri

1 demet roka
2 adet közlenmiş kırmızı biber
4 yemek kaşığı (tepeleme) süzme yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz,zeytinyağı,limon suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 avuç kırık ceviz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Ceviz Soslu Roka Salatası Yapılışı

Temizlenmiş rokayı ince ince doğrayalım.



Közlenmiş biberlerin çekirdeklerini temizleyip küçük doğrayalım.
Roka ve biberi karıştırma kabına alalım.
Üzerine biraz limon suyu, biraz zeytinyağı ,biraz da tuz gezdirip karıştıralım ve servis kasesine koyalım.
Süzme yoğurdu ezilmiş sarımsakla karıştırıp çırpalım.
Rokanın üzerine yoğurdu yayalım.
Küçük bir tavada, zeytinyağı, kırmızı toz biber ve kırık cevizi,kısık ateşte cevizler hafif kavrulana kadar çevirelim.
Ardından salatanın üzerine dökelim.
Bekletmeden servis yapalım.

Afiyet olsun..

Roka Salatası
Ceviz Soslu Salata
Süzme Yoğurt