İSPANYOL OMLETİ (TORTİLLA)

İspanyol Omleti
Tortilla
Fırında Omlet

Bugün verdiğim tarifi mutlaka kahvaltıda deneyin..
Çok beğeneceğinize garanti veriyorum..
Tavada yapılan İspanyol omleti tarifine de buradan bakabilirsiniz.

İspanyol Omleti Malzemeleri

4 adet yumurta
1 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
2 adet kapya biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
50 gram (rendelenmiş) kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı (dolu) un
2 yemek kaşığı krema
Tuz,karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
6_7 dal maydanoz

Patatesi kızartmak için sıvı yağ

İspanyol Omleti Yapılışı

Patatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayalım,kızgın yağda kızartalım.



Kuru soğanı minik küpler halinde doğrayalım.
Kapya biberin çekirdek yataklarını temizleyip dilimleyelim.
2 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya alalım.
Soğanı ve biberleri soteleyelim.
Maydanozları kıyalım.
Kaşar peyniri,maydanoz,soğanlı karışım ve patatesleri bir karıştırma kabına koyup karıştıralım.
Yumurtayı ayrı bir kapta çırpalım.
Üzerine unu ve kremayı ilave edip tekrar çırpalım homojen bir kıvam elde edene dek.
Fırın kabımızı tereyağı ile bol yağlayalım.

Ben 6,lı muffin kalıbında pişirdim.
Siz dilediğiniz bir fırın kabını kullanabilirsiniz.
Önce yumurtalı harcı muffin kalıbına paylaştıralım.
Patatesli harcı da üstüne paylaştıralım.
200 derecelik fırında 20 dakika pişirelim.
Fırından alıp sönmeden sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun..

İspanyol Omleti
Tortilla
Fırında Omlet