FOCACCİA EKMEĞİ
Focaccia Ekmeği Focaccia Zeytinli Focaccia Pazar sabahı kahvaltı için yaptım.. Mutlaka deneyin derim. Diğer ekmek tarifleri için buray...
https://www.vanilins.com/2018/10/focaccia-ekmegi.html
Focaccia
Zeytinli Focaccia
Pazar sabahı kahvaltı için yaptım..
Mutlaka deneyin derim.
Diğer ekmek tarifleri için buraya bakabilirsiniz..
Focaccia Ekmeği Malzemeleri
3.5 su bardağı un+1 yemek kaşığı un
1 paket toz maya
1.5 su bardağı ılık su
2 çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
Hamur İçine
2 çay kaşığı kekik
Yarım su bardağı kıyılmış siyah zeytin
2 çay kaşığı kekik
Yarım su bardağı kıyılmış siyah zeytin
2 diş ezilmiş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Ekmeğin Üzerine
Yarım mor kuru soğan
6-7 adet çeri domates
Kekik
1 yemek kaşığı zeytinyağ
Fırından çıkan ekmeğin üzerine sürmek için
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Focaccia Ekmeği Yapılışı
Hamuru mayalamak için mayayı,ılık suyu ve şekeri karıştırma kabına alalım.
Üzerini kapatıp 5 dakika bekletelim.,
Maya kabardığında unu,ve tuzu(en son) ekleyelim.
Unu azar azar ekleyelim.
Ele çok yapışmayan bir hamur olacak.
1 kaşık unla elimizdeki hamurdan kurtulalım,
Onunla hamuru son kez toparlayalım.
Yoğurup,kabı saralım.
Mayalanmaya bırakalım.
Yoğurup,kabı saralım.
Mayalanmaya bırakalım.
Zeytinleri kıyalım.
Mayalanan hamura iç malzemesini ekleyip tekrar yoğuralım.
Yanmaz kağıt serdiğimiz (buruşturarak) yuvarlak kelepçeli kalıba harcı yayalım.
Yanmaz kağıt serdiğimiz (buruşturarak) yuvarlak kelepçeli kalıba harcı yayalım.
Tepsi mayası için 30 dakika bekletelim.
Parmak uçlarımızla üzerinde oyuklar oluşturalım.
Üzerine dilimlenmiş domates ve soğanları yerleştirelim,kekik serpelim,yağ gezdirelim.
180 derecelik fırında pişirelim.(yaklaşık 45 dakika)
Üzerine dilimlenmiş domates ve soğanları yerleştirelim,kekik serpelim,yağ gezdirelim.
180 derecelik fırında pişirelim.(yaklaşık 45 dakika)
Fırından çıkan ekmeğin üzerine sarımsaklı yağı sürelim.
Dilimleyip servis yapalım.
Afiyet olsun..
Focaccia Ekmeği
Focaccia
Zeytinli Focaccia
Dilimleyip servis yapalım.
Afiyet olsun..
Focaccia Ekmeği
Focaccia
Zeytinli Focaccia